Pengembangan Video Tutorial Memasak Berbasis Singkong Materi Hidangan Kue Indonesia Untuk Siswa Man 2 Madiun
Development Of A Video Tutorial For Cassava-Based Cooking Indonesian Cookie Dishes For Man 2 Madiun Students
Tujuan dalam penelitian ini yaitu untuk mengetahui: 1) hasil pengembangan media pembelajaran video tutorial memasak berbasis singkong pada materi hidangan kue tradisional Indonesia; 2) kelayakan materi dan media video tutorial memasak berbasis singkong pada materi hidangan kue Indonesia; dan 3) respon siswa terhadap media pembelajaran video tutorial memasak berbasis singkong pada materi hidangan kue tradisional Indonesia untuk siswa MAN 2 Madiun. Penelitian dengan model pengembangan ADDIE dilakukan hingga tahap development (pengembangan), dikarenakan waktu yang terbatas. Pengambilan data menggunakan angket untuk mengumpulkan data tentang kelayakan media, materi, dan respon siswa. Subjek penelitian terdiri dari 6 validator dan 32 siswa MAN 2 Madiun. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan: 1) media pembelajaran video tutorial berbasis singkong tersebut dapat diakses menggunakan link https://bit.ly/SingkongGulung, https://bit.ly/LemetSingkong dan https://bit.ly/MataRoda ; 2) kelayakan media dan materi terhadap media pembelajaran video tutorial memasak berbasis singkong dinyatakan sangat layak dengan skor rerata 90% dan 96%; dan 3) respon siswa terhadap media pembelajaran video tutorial memasak berbasis singkong sangat baik dengan skor rerata 89%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa media pembelajaran video tutorial memasak berbasis singkong sangat layak untuk diterapkan dalam proses pembelajaran.
Kata kunci: Pengembangan, video tutorial memasak, kue Indonesia
The objectives of this study are to find out: 1) results of the development of cassava-based cooking tutorial video learning media on traditional Indonesian cake dish material; 2) feasibility of cassava-based cooking tutorial materials and video media on Indonesian cake dish materials; 3) student responses to cassava-based cooking tutorial video learning media on traditional Indonesian cake dish material for MAN 2 Madiun students. Research with the ADDIE development model was carried out up to the development stage, due to limited time. Data collection used questionnaires to collect data on the feasibility of media, materials, and student responses. The research subjects consisted of 6 validators and 32 students of MAN 2 Madiun. The data analysis technique used in this study is quantitative descriptive. The results of the study showed: 1) the cassava-based tutorial video learning media can be accessed using https://bit.ly/SingkongGulung, https://bit.ly/LemetSingkong and https://bit.ly/MataRoda links; 2) the feasibility of media and materials for cassava-based cooking tutorial video learning media was declared very feasible with an average score of 90% and 96%; 3) Response of students to the cassava-based cooking tutorial video learning media was very good with an average score of 89%. Based on the results of the study, it can be concluded that the video learning media of cooking tutorials based on cassava is very feasible to be applied in the learning process.
Keywords: Development, cooking tutorial video, Indonesian cake