Gambaran Tingkat Asupan Zat Gizi Makro, Natrium, Status Gizi, Kebiasaan Merokok, dan Aktivitas Fisik Pada Penderita Hipertensi Usia 40-60 Tahun di Desa Pabean Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo

Description of Macronutrients, Natrium Intake, Nutritional Status, Smoking Habit, and Physical Activity in Hypertension Sufferers Ages 40-60 Years in Pabean Village, Sedati District, Sidoarjo Regency

Hipertensi merupakan suatu kondisi dimana tekanan darah sistolik seseorang mencapai ≥140 mmHg dan/atau tekanan darah diastoliknya ≥90 mmHg setelah pemeriksaan berulang. Berdasarkan studi pendahuluan yang telah dilakukan, jumlah penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Sedati mengalami kenaikan di tahun 2021 menjadi 28.624 penderita. Sebagian besar penderita hipertensi merupakan warga Desa Pabean, yaitu sebanyak 5.675 penderita. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran tingkat asupan zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak), natrium, status gizi, kebiasaan merokok, dan aktivitas fisik pada penderita hipertensi usia 40-60 tahun di Desa Pabean Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo.

Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif-kuantitatif dengan menggunakan desain penelitian cross sectional. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dan didapatkan sebanyak 99 responden. Pengumpulan data diperoleh dengan menggunakan kuesioner yakni semi-quantitative food frequency questionnaire (SQ-FFQ) untuk memperoleh data asupan zat gizi makro dan natrium, pengukuran tinggi badan dan berat badan untuk memperoleh data status gizi, baecke questionnaire untuk memperoleh data aktivitas fisik, dan kuesioner kebiasaan merokok. Analisis data pada penelitian ini menggunakan analisis univariat.

Hasil penelitian menunjukkan 73% responden tingkat asupan karbohidratnya defisit, 60% responden tingkat asupan proteinnya defisit, 56% responden tingkat asupan lemaknya berlebih, 81% responden tingkat asupan natriumnya berlebih, 51% responden memiliki status gizi gemuk, 21% responden memiliki kebiasaan merokok sedang, dan 62% responden aktivitas fisiknya berat.

Kata Kunci : Hipertensi, Tingkat Asupan, Status gizi, Kebiasaan Merokok, Aktivitas Fisik

Hypertension is a condition in which a person's systolic blood pressure reaches ≥140 mmHg and/or his diastolic blood pressure is ≥90 mmHg after repeated repetition. Based on the preliminary studies that have been conducted, the number of hypertension sufferers in the working area of the Sedati Health Center has increased in 2021 to as many as 28,624 sufferers. Most of the hypertension sufferers are residents of Pabean Village, namely as many as 5,675 sufferers. The purpose of this study was to describe the level of intake of macronutrients (energy, carbohydrates, protein, fat) and sodium, nutritional status, smoking habits, and physical activity in hypertensive patients aged 40-60 years in Pabean Village, Sedati District, Sidoarjo Regency.

The type of research is descriptive-quantitative using a cross-sectional research design. The sample in this study was 99 respondents using purposive sampling technique. The data that collected by this study is using questionnaire, namely semi-quantitative food frequency questionnaire (SQ-FFQ) to obtain macronutrient and sodium intake data, height and weight measurements to obtain nutritional status data, Baecke questionnaire to obtain physical activity data, and a questionnaire smoking habit. Data analysis in this study used univariate analysis.

The results showed that 73% of respondents had a deficit in carbohydrate intake, 60% of respondents had a deficit in protein intake, 56% of respondents had excess fat intake, 81% of respondents had excess sodium intake, 51% of respondents had obese nutritional status. , 21% of respondents have moderate smoking habits, and 62% of respondents have heavy physical activity.

Keywords : Hypertension, Intake level, Nutritional status, Smoking habit, Physical activity