PROSES PEMBUATAN DAN UJI
KARAKTERISTIK BIOETANOL DARI BONGGOL
POHON PISANG RAJA (MUSA PARADISIACA)
PROCESS OF MANUFACTURING AND TESTING
BIOETHANOL CHARACTERISTICS FROM PLANTAIN TREE
TUBER (MUSA PARADISIACA)
Jumlah kendaraan yang meningkat menyebabkan
meningkatnya kebutuhan bahan bakar. Persentase produksi dan
konsumsi bahan bakar di Indonesia berbanding terbalik, hal ini
dapat menyebabkan persediaan bahan bakar menipis dan
kelangkaan bahan bakar, sehingga perlu dicari energi alternatif
yaitu bioetanol untuk mengatasi hal tersebut. Salah satu bahan
yang dapat digunakan untuk pembuatan bioetanol adalah
bonggol pisang raja. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui berat adsorben (batu zeolit klinoptilotit) yang
optimal, karakteristik bioetanol, dan nilai ekonomis.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen. Variasi
berat adsorben 6, 7, 8 gram dengan suhu pemanasan zeolit 120°C.
Bahan baku bioetanol bonggol pisang, dengan proses sakarifikasi
pada suhu 100°C, fermentasi waktu 4 hari, ragi Saccharomyces
cerevisiae 7gram, air 1000 ml, bonggol pisang 500 gram dan distilasi
bertingkat 5 kali pada suhu 78°C dengan adsorben (batu zeolit
klinoptilotit). Pengujian karakteristik bioetanol mengacu pada
standar uji yang telah ditentukan oleh Dirjen EBTKE Nomor
722K/10DJE/2013 dengan tempat pengujian di Laboratorium
Bahan Bakar dan Pelumas Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik,
Universitas Negeri Surabaya dan di Balai Penelitian dan
Konsultasi Industri Surabaya.
Hasil dari penelitian mendapat berat adsorben yang
optimal 7 gram dan karakteristik bioetanol 99,66% kadar
bioetanol, 0,01% metanol, 0,02% air, 0 mg/l tembaga, 0,01 mg/l
asam asetat, tampakan jernih tak berwarna, 0,0 mg/l ion klorida,
0,01 mg/l belerang, 0 mg/100 ml kadar getah, nilai kalor 7280,50
kkal/kg, viskositas 1,14 CP sesuai standar yang telah ditentukan
oleh Dirjen EBTKE Nomor 722K/10DJE/2013, terdapat empat
karakteristik yaitu 0,02% denaturan benzoat, titik nyala 10,90˚C,
titik tuang -10,85˚C, dan densitas 0,828 tidak memenuhi standar
Dirjen EBTKE Nomor 722K/10DJE/2013. Nilai ekonomis Rp.
69.982. Persentase yield 89,02%.
Kata kunci : bonggol pisang, bioetanol, zeolit, karakteristik
The increasing number of vehicles leads to an increase in fuel
needs. The percentage of fuel production and consumption in Indonesia
is inversely proportional, this can cause fuel supplies to thin and fuel
scarcity, so it is necessary to find alternative energy, namely bioethanol
to overcome this. One of the ingredients that can be used for the
manufacture of bioethanol is a plantain tuber. The purpose of this study
was to find out the optimal weight of adsorbents (zeolite klinoptilotite),
bioethanol characteristics, and economic value.
This research is experimental research. Variety of weight of
adsorbents 6, 7, 8 grams with a zeolite heating temperature of 120 °C.
Raw material bioethanol plantain tuber, with saccharrification process at
a temperature of 100 °C, fermentation time 4 days, yeast Saccharomyces
cerevisiae 7gram, water 1000 ml, plantain tuber 500 grams and stratified
distillation 5 times at a temperature of 78 ° C with adsorbens (zeolite
klinoptilotite stone). Bioethanol characteristic testing refers to the test
standards that have been determined by the Director General of EBTKE
Number 722K/10DJE/2013 with testing sites at the Fuel and Lubricant
Laboratory of the Department of Mechanical Engineering, Faculty of
Engineering, Surabaya State University and at the Surabaya Industrial
Research and Consulting Center.
The results of the study received an optimal adsorbent weight of 7
grams and bioethanol characteristics of 99.66% bioethanol levels, 0.01%
methanol, 0.02% water, 0 mg /l copper, 0.01 mg/l acetic acid, colorless
clear view, 0.0 mg/l chloride ion, 0.01 mg/l sulfur, 0 mg/100 ml of gum content, calorific value 7280.50 kcal/kg, viscosity 1.14 CP according to
standards determined by the Director General of EBTKE Number
722K/10DJE/2013, There are four characteristics, namely 0.02%
benzoate denaturan, flash point 10.90°C, pour point -10.85°C, and
density 0.828 does not meet the standard of director general of EBTKE
Number 722K/10DJE/2013. The economic value is Rp. 69,982. Yield
percentage is 89.02%.
Keywords: plantain tuber, bioethanol, zeolite, characteristics