Pengembangan e-Modul Membuat Minuman Campuran Berbasis Microsoft Teams di SMK Kuliner

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan; 1) hasil pengembangan e-modul berbasis microsoft teams yang berisi tentang minuman campuran, 2) kelayakan materi e-modul minuman campuran, 3) kelayakan media e-modul minuman campuran, 4) respon siswa terhadap e-modul sebagai bahan ajar tentang minuman campuran. Penelitian ini menggunakan metode Penelitan dan Pengembangan (R&D) dengan menerapkan model pengembangan 4D yang terdiri dari 4 tahap yaitu; 1) pendefinisian (define), 2)perancangan(design), 3)pengembangan(development), dan 4)penyebaran(disseminate).

Subjek penelitian ini adalah siswa fase F kuliner 1di SMKK Mater Amabilis Surabaya, dengan jumlah total siswa sebanyak 20 orang. Hasil penelitian ini menghasilkan sebuah e-modul yang dapat diakses dimana saja secara online. E-modul ini telah dinyatakan layak untuk digunakan. Ini didasarkan pada penilaian kelayakan ahli materi dengan skor 3,56 dan validator ahli media sebesar 3,11. Selain itu, e-modul ini juga menerima respon positif dari siswa dengan skor 3,64. Berdasarkan hasil ini, dapat disimpulkan bahwa e-modul minuman campuran berbasis microsoft teams ini sangat layak digunakan sebagai bahan ajar dalam proses pembelajaran.

Kata kunci : 4D models,microsoft teams, e-modul, minuman campuran

This study aims to determine; 1) the results of the development of e-module based on Microsoft Teams about mocktails; 2) the feasibility of the mocktail e-module as learning materials; 3) the feasibility of the mocktail e-module as learning media; 4) student responses to the mocktail e-module as teaching materials about mocktails. This study uses the Research and Development (R&D) method by applying the 4D development model with the following steps; 1) define; 2) design; 3) develop; and 4) disseminate.

The subjects of this study were students of phase F culinary at SMKK Mater Amabilis Surabaya, with a total of 20 students. The product of this study is an e-module of mocktails that can be accessed anywhere online. This e-module has been determined as feasible to use based on the assessment of the feasibility as learning material with a score of 3.56 by the material expert, the feasibility as learning media with a score of 3.11 by the media expert, and the response of student with a score of 3.64. Based on these result, it can be concluded that this e-module based on Microsoft Teams about mocktails is very feasible to use as teaching materials in the learning process.