Digilib | Universitas Negeri Surabaya

Jenis Dokumen

Disertasi
Karya Akhir S1
Karya Akhir S2
Karya Akhir S3
Skripsi
Tesis
Tugas Akhir D3
Tugas Akhir D4

Fakultas

Ilmu Pendidikan
Bahasa & Seni
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Ilmu Sosial & Politik
Hukum
Psikologi
Teknik
Ekonomika dan Bisnis
Ilmu Keolahragaan dan Kesehatan
Vokasi
Pascasarjana

PERANCANGAN VIDEO PROMOSI KULINER LOKAL SEGO BORAN LAMONGAN

Kode Dokumen : 0132/FBS-DKV/2026

Penulis Utama : ADAM TSABAT BAKHRI

NIM Penulis Utama: 22021264090

Tahun : 2026

Judul ID :

PERANCANGAN VIDEO PROMOSI KULINER LOKAL SEGO BORAN LAMONGAN

Judul EN :

DESIGNING A PROMOTIONAL VIDEO FOR LOCAL CULINARY SEGO BORAN LAMONGAN

Sumber : UNESA - Fakultas Bahasa dan Seni - Jurusan S1 Desain Komunikasi Visual - 22021264090 - 2026

Jenis Dokumen : Skripsi

Abstrak ID : Kurangnya penyebaran informasi membuat Sego Boran, kuliner tradisional khas Kabupaten Lamongan yang bernilai historis tinggi, kurang dikenal secara luas di luar daerah jika dibandingkan dengan Soto Lamongan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sebuah video promosi yang efektif sebagai upaya mengenalkan Sego Boran kepada masyarakat luas dan melestarikan warisan budaya lokal. Metode Design Thinking diterapkan dalam perancangan ini melalui tahapan Empathize, Define, Ideate, Prototype, dan Test. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner, yang kemudian diimplementasikan ke dalam tahapan pra-produksi, produksi, dan pascaproduksi video. Perancangan ini menghasilkan video promosi berformat vertikal 9:16 yang didistribusikan melalui Instagram Reels. Hasil pengujian produk menunjukkan persentase tingkat kelayakan sebesar 95,83% berdasarkan validasi ahli materi, 90,28% dari ahli media, dan 88,27% berdasarkan uji khalayak sasaran. Dengan keseluruhan hasil yang masuk dalam kategori sangat baik, disimpulkan bahwa video promosi Sego Boran ini sangat layak dan efektif untuk digunakan sebagai media informasi maupun promosi kepada masyarakat luas.

Abstrak EN : The lack of information dissemination has caused Sego Boran, a traditional culinary dish from Lamongan Regency with high historical value, to be less widely known outside the region compared to Soto Lamongan. This research aims to design an effective promotional video to introduce Sego Boran to the wider public and preserve local cultural heritage. The Design Thinking method was applied in this design through the Empathize, Define, Ideate, Prototype, and Test stages. Data were gathered via observation, interviews, documentation, and questionnaires, which were then implemented into the video's pre-production, production, and post-production phases. This design resulted in a 9:16 vertical promotional video distributed via Instagram Reels. Product testing results showed a feasibility level of 95.83% based on material expert validation, 90.28% from the media expert, and 88.27% based on target audience testing. With all results falling into the excellent category, it is concluded that the Sego Boran promotional video is highly feasible and effective to be used as an information and promotional medium for the wider public.

Link Artikel

File Abstrak

File Lampiran