POLA KONSUMSI ZAT GIZI MAKRO DAN AKTIVITAS FISIK ANAK USIA 13-15 TAHUN (Studi Pada Pemain Futsal Putra SMP Negeri 5 Sidoarjo)

CONSUMPTION PATTERNS OF MACRONUTRIENTS AND PHYSICAL ACTIVITY OF CHILDREN AGED 13-15 YEARS (Study on male futsal players at SMP Negeri 5 Sidorjo)

Dalam kesehariannya pemain pada usia remaja memiliki gaya hidup yang kurang sehat seperti kurangnya asupan zat gizi makro yaitu terdiri dari karbohidrat, lemak dan protein yang tidak diimbangi dengan aktivitas fisik, apabila tidak diimbangi akan mengakibatkan masalah pada gizi, setiap pemain mempunyai konsumsi gizi dan aktivitas berdeda-beda yang membuat ketidaksamaan antar pemain, serta kurangnya pengetahuan untuk memulai proses kematangan ataupun perubahan. Tujuan dari penelitian ini guna mengetahui pola konsumsi zat gizi makro dan aktivitas fisik pada pemain yang mengikuti kegiatan ekstrakurikuler futsal di SMP Negeri 5 Sidoarjo. Menggunakan metode deskriptif 2 variabel dengan pendekatan kuantitatif, anggota pada penelitian dengan jumlah sampel 30 peserta didik. Teknik mengambil data ialah dengan memakai cara porposive sampling atau cara mengumpulkan data dengan pertimbangan tertentu. Cara menganalisis sampel menggunakan Phisical Activity Questionnare-Adolescents (PAQ-A) dan Food recall 24 jam dibantu dengan Aplikasi nutrisurvey, dilakukan dengan menuangkan frekuensi ke dalam bentuk persentase. Dari hasil survei 30 sampel yang paling banyak, terdapat 46,70% asupan energi defisit dengan 14 pemain, 50,00% konsumsi protein kelebihan dengan 15 pemain, 56,70% konsumsi lemak normal dengan 17 pemain, sama 50,00% konsumsi karbohidrat kurang dan normal. Hasil analisis aktivitas fisik menunjukkan 70% dalam kategori rendah dengan 21 pemain. Dengan pola konsumsi zat gizi makro tergolong normal maka harus meningkatkannya dan aktivitas fisik dengan hasil sedang. Aktivitas fisik seorang pemain memperoleh tambahan gizi yang cukup dan seimbang, maka terlihat mempunyai pola konsumsi gizi yang baik.

KATA KUNCI: Pola Konsumsi, Zat Gizi Makro, Aktivitas Fisik, Usia 13-15, Futsal 

In their daily life, player at the age of teenagers have unhealthy lifestyles such as lack of intake of macronutrients which consist of carbohydrates, fast and protein which are not balanced with physical activity, if not balanced it will lead to problems in nutrition, every player has nutritional consumption and different activities differences that create dissimilarities between players, as well as a lack of knowledge to start the process of maturity or change. The purpose of this study was to determine the consumption pattern of macronutrients and physical activity in player who took part in futsal extracurricular activities at SMP Negeri 5 Sidoarjo. Using a descriptive method of 2 variables with a quantitative approach, members of the study with a sample of 30 students. The technique of collecting data is by using a porposive sampling method or a method of collecting data with certain considerations. How to analyze the sample using the Physical Activity Questionnare-Adolescents (PAQ-A) and 24-hour food recall assisted by the nutrisurvey application, done by pouring frequency into percentage from. From the survey results of 30 samples at most, there were 46,70% deficit energy intake with 14 player, 50,00% excess protein consumption with 15 players, 56,70% normal fat consumption with 17 players, the same 50,00% carbohydrate consumption less and normal. The result of the physical activity analysis showed 70% in the low category with 21 player. With normal consumption pattern of macronutrients, it is necessary to increase them and physical activity with moderate results. Physical activity of a player obtains additional adequate and balanced nutrition, it appears to have a good nutritional consumption pattern.

KEYWORD: Consumption Patterns, Macro Nutrients, Physical Activity, Ages 13-15, Futsal