Tanaman selada merupakan salah
satu tanaman yang tidak dapat dibudidayakan dengan mudah yang harus berada
dalam kondisi iklim khusus dan suhu yang optimal. Pemberian variasi konsentrasi
ZPT ekstrak bawang bombay merah dan bawang merah dapat mempengaruhi pertumbuhan
tanaman selada. Penelitian ini memiliki tujuan untuk dapat mengetahui pengaruh
pemberian ZPT ekstrak bawang bombay merah dan bawang merah terhadap total kadar
fenolik, total kadar flavonoid, aktivitas antioksidan, dan pertumbuhan tanaman selada.
Variasi konsentrasi ZPT terbagi menjadi 4, yaitu kontrol, 15%, 30%, dan 45%.
Parameter pertumbuhan tanaman yang diamati adalah tinggi tanaman, keliling
daun, jumlah daun dan biomassa basah tanaman selada hijau. Pengujian total
kadar fenolik diukur menggunakan metode Folin-Ciocalteu dan pengujian total
kadar flavonoid menggunakan metode aluminium klorida serta pengujian aktivitas
antioksidan diukur menggunakan reagen DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
variasi konsentrasi ZPT memberikan pengaruh yang nyata pada parameter tinggi
tanaman, keliling daun, jumlah daun, biomassa basah tanaman selada, total kadar
fenolik, total kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan. Pertumbuhan tanaman
selada yang terbaik diperoleh pada penggunaan ZPT konsentrasi 45% dengan nilai
rata-rata tinggi tanaman sebesar 20,75 cm, rata-rata keliling daun
dengan nilai 34 cm, rata-rata jumlah daun 10 daun dan rata-rata biomassa basah
dengan berat 20,33 gram . Kandungan total kadar fenolik,
total kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan diperoleh nilai yang terbaik
pada penggunaan konsentrasi 45% dengan nilai rata-rata berturut-turut 42,76
mgGAE/g, 23,18 mgQE/g dan 48,40 µg/mL. Hasil pertumbuhan, total kadar fenolik, total
kadar flavonoid, dan aktivitas antioksidan mengalami kenaikan seiring dengan
peningkatan konsentrasi ZPT ekstrak bawang bombay merah dan bawang merah. Oleh
karena itu, ZPT ekstrak bawang bombay merah dan bawang merah berpotensi dalam
membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas tanaman selada.
Kata Kunci: ZPT, bawang bombay merah,
tanaman selada, pertumbuhan tanaman, total kadar fenolik, total kadar flavonoid,
aktivitas antioksidan.