PENGARUH KESADARAN HALAL, SERTIFIKASI HALAL DAN SIKAP TERHADAP PERILAKU MEMBELI MAKANAN & MINUMAN HALAL DIMEDIASI OLEH MINAT BELI PADA MUSLIM MILLENIAL DI INDONESIA

THE EFFECT OF HALAL AWARENESS, HALAL CERTIFICATION AND ATTITUDES TOWARDS FOOD & HALAL BEVERAGES BUYING BEHAVIOR MEDIATED BY PURCHASE INTENTION  IN MILLENIAL MUSLIM IN INDONESIA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam membeli makanan dan minuman halal di Indonesia pada generasi milenial. Faktor-faktor tersebut antara lain kesadaran halal, sertifikasi halal dan sikap yang merupakan faktor penting dalam mempengaruhi perilaku pembelian secara langsung maupun melalui niat membeli sebagai variabel mediasi/intervening. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner dengan total 206 muslim milenial yang mengkonsumsi produk halal di Indonesia dan juga sebagian masyarakat yang lahir pada akhir tahun 1980 hingga awal tahun 2000. Untuk membantu analisis data menggunakan sem-pls dengan aplikasi PLS-4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara kesadaran halal, sertifikasi halal dan sikap terhadap perilaku pembelian konsumen yang dimediasi oleh niat beli. Selain itu, untuk hubungan langsung antara sertifikasi halal dan sikap terhadap perilaku pembelian ditemukan pengaruh yang positif dan signifikan. Menariknya, ditemukan bahwa kesadaran halal tidak berpengaruh signifikan terhadap perilaku pembelian konsumen.

Kata kunci: Milenial Muslim, Niat Beli, Perilaku Membeli

This study aims to determine the factors that influence consumer behavior in buying halal food and beverages in Indonesia in the millennial generation. These factors include halal awareness, halal certification and attitudes which are important factors in influencing buying behavior directly or through buying intention as a mediating/intervening variabele. Data collection was carried out through a questionnaire with a total of 206 millennial Muslims who consume halal product in Indonesia and also part of society with births in late 1980 to early 2000. To assist in data analysis using sem-pls with PLS-4 application. The results of the study shows that there is a relationship between halal awareness, halal certification and attitudes towards consumer buying behavior which is mediated by purchase intention. In addition, for a direct relationship between halal certification and attitudes toward buying behavior, a positive and significant effect was found. Interestingly, it was found that halal awareness has no significant effect on consumer buying behavior. 

Keywords: Muslim Millenial, Purchase Intention, Buying Behaviour