Carbon Paste Electrode (EPK) Modified TiO2 Nanoparticles for Analysis of Chloramphenicol Compounds in Vaname Shrimp (Litopenaeus vannamei) Pond Water by Cyclic Voltammetry

Kloramfenikol merupakan antibiotik yang memiliki aktivitas untuk melawan bakteri aerobik, anaerobik, dan fungi yang sering digunakan di air tambak budidaya udang vaname. Dibalik kegunaannya tersebut, kloramfenikol memiliki efek samping bagi kesehatan seperti anemia aplastik, supresi sumsum tulang, gangguan lambung, gangguan usus, neuropati optis, dan neuropati perifer. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui kemampuan elektroda pasta karbon yang dimodifikasi nanopartikel TiO₂ (EPKN), untuk mendeteksi kadar kloramfenikol pada air tambak udang vaname secara voltametri siklik. Penelitian ini telah berhasil membuat sensor elektrokimia berupa EPKN terbaik yakni perbandingan 3:5:2 (b/b) (karbon : nanopartikel TiO₂ : minyak parafin) yang digunakan untuk mendeteksi kloramfenikol dalam sampel air tambak udang vaname. Nanopartikel TiO₂ yang digunakan sebagai modifier pada elektroda pasta karbon dikarakterisasi dengan XRD (X-Ray Diffraction) dan FTIR (Fourier Transform Infrared), sedangkan studi karakteristik elektrokimia menggunakan metode voltametri siklik dan validasi metode dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Sensor elektrokimia yang telah dibuat yakni berupa EPKN yang mampu mendeteksi adanya kloramfenikol dalam air tambak udang vaname dengan metode voltametri siklik yang dibuktikan dari nilai LOD (Limit of Detection) yang diperoleh yaitu 7,0770×10^-4 ppm.

Kata Kunci: Kloramfenikol, Elektroda Pasta Karbon, Nanopartikel TiO₂, Voltametri Siklik

Chloramphenicol is an antibiotic that has activity against aerobic, anaerobic, and fungal bacteria that are often used in vaname shrimp farming pond water. Behind its usefulness, chloramphenicol has side effects for health such as aplastic anemia, bone marrow suppression, gastric disorders, intestinal disorders, optical neuropathy, and peripheral neuropathy. The purpose of this study was to determine the ability of a carbon paste electrode modified with TiO₂ nanoparticles to detect chloramphenicol levels in vaname shrimp pond water by cyclic voltammetry. This research has successfully made the best electrochemical sensor in the form of EPKN in the ratio of 3:5:2 (b/b) (carbon : TiO₂ nanoparticles: paraffin oil) which is used to detect chloramphenicol in vaname shrimp pond water samples. TiO₂ nanoparticles used as modifiers on carbon paste electrodes are characterized by XRD (X-Ray Diffraction) and FTIR (Fourier Transform Infrared), while the study of electrochemical characteristics uses the cyclic voltammetry method and validation of the method with the UV-Vis spectrophotometric method. The electrochemical sensor that has been made in the form of EPKN is able to detect the presence of chloramphenicol in vaname shrimp pond water by the cyclic voltammetry method as evidenced by the LOD (Limit of Detection) value obtained which is 7.0770×10^-4 ppm.

Keywords: Chloramphenicol, Carbon Paste Electrode, TiO₂ Nanoparticles, Cyclic Voltammetry.