Customer Impressions of Delapan Meter as a Coffee Shop for Youth in Mojokerto

Perkembangan coffee shop tidak hanya ditandai oleh bertambahnya jumlah usaha, tetapi juga oleh meluasnya fungsi tempat bagi konsumen. Coffee shop kini digunakan sebagai ruang berkumpul, bekerja, mengerjakan tugas, dan menjalankan kegiatan komunitas, terutama oleh anak muda. Perluasan fungsi tersebut membuat konsumen tidak hanya menilai produk, tetapi juga menangkap suasana, orang-orang, tampilan, dan aktivitas yang membentuk karakter suatu coffee shop. Delapan Meter merupakan salah satu coffee shop di Mojokerto yang banyak dikaitkan dengan karakter anak muda. Penelitian ini bertujuan untuk memahami impresi konsumen terhadap Delapan Meter sebagai coffee shop anak muda di Mojokerto. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Informan utama terdiri atas konsumen yang mengetahui dan pernah mengunjungi Delapan Meter. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan teknik pencocokan pola. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen memiliki impresi terhadap Delapan Meter sebagai coffee shop anak muda yang kuat sebagai tempat berkumpul. Impresi tersebut tersusun dari hubungan antara fungsi tempat, suasana yang didominasi anak muda, gaya pengunjung dan barista, tampilan tempat, konten media sosial, serta aktivitas komunitas. Fungsi Delapan Meter sebagai tempat berkumpul menjadi karakteristik yang paling menonjol dalam gambaran konsumen. Karakter anak muda tersebut menjadi daya tarik karena membuat Delapan Meter mudah dikenali, tetapi juga dapat menjadi batas kenyamanan ketika kondisi tempat terlalu ramai atau konsumen merasa kurang sesuai dengan suasana sosial di dalamnya.

The growth of coffee shops is marked not only by an increase in the number of businesses but also by the expanding roles these spaces play for costumers. Coffee shops are now used as places to gather, work, do homework, and engage in community activities, especially by young people. This expansion of their functions means that costumers evaluate not only the products but also the atmosphere, the people, the decor, and the activities that shape a coffee shop’s character. Delapan Meter is one of the coffee shops in Mojokerto that is widely associated with young people. This study aims to understand costumers’ impressions of Delapan Meter as a coffee shop for young people in Mojokerto. The study employs a qualitative approach using the case study method. The primary informants consist of costumers who are familiar with and have visited Delapan Meter, while internal staff serve as supporting informants. Data were collected through in-depth interviews. Data was collected through in-depth interviews, observation, and documentation, and then analyzed using pattern-matching techniques. The research findings indicate that costumers perceive Delapan Meter as a coffee shop with a strong identity as a gathering place for young people. This perception is shaped by the interplay of the venue’s function, its youth-oriented atmosphere, the style of the patrons and baristas, the venue’s aesthetic, social media content, and community activities. Delapan Meter’s function as a gathering place is the most prominent characteristic in costumers’ perceptions. This youthful character serves as a draw because it makes Delapan Meter easily recognizable, but it can also become a barrier to comfort when the place gets too crowded or when costumers feel out of place in the social atmosphere there.