UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI KOMBINASI EKSTRAK ETANOL KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L) DAN RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale Roxb.)

ANTIOXIDANT ACTIVITY FROM THE COMBINATION ETHANOL EXTRACT SECANG WOOD (Caesalpinia sappan L.) AND RED GINGER RHIZOME (Zingiber officinale Roxb.)

Pengujian aktivitas antioksidan dari kombinasi ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dan rimpang jahe merah (Zingiber officinale Roxb.) dilakukan dengan menggunakan metode DPPH. Dimana prinsip dari metode DPPH yaitu terjadi penurunan intensitas nilai absorbansi dari larutan DPPH yang berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi dari senyawa antioksidan yang disebut IC₅₀. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari kombinasi ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dan rimpang jahe merah (Zingiber officinale Roxb.). Hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa nilai IC₅₀ dari ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) sebesar 54,53 yang merupakan antioksidan kuat, nilai IC₅₀ dari ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Roxb.) sebesar 197,74 yang merupakan antioksidan lemah, dan nilai IC₅₀ dari kombinasi ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dan rimpang jahe merah (Zingiber officinale Roxb.) untuk F1 dengan perbandingan 1:1 sebesar 109,72 yang merupakan antioksidan sedang, F2 dengan perbandingan 1:2 sebesar 140,96 yang merupakan antioksidan sedang dan F3 dengan perbandingan 2:1 sebesar 90,14 yang merupakan antioksidan kuat.

The antioxidant activity test combination of the ethanol extract secang wood (Caesalpinia sappan L) and red ginger rhizome (Zingiber officinale Roxb.) was carried out using the DPPH method. Where the principle of the DPPH method is a decrease in the intensity of the absorbance value of the DPPH solution which is directly proportional to the increase in the concentration of antioxidant compounds called IC₅₀ or Concentration Inhibition 50. This study aims to determine the antioxidant activity combination of the ethanol extract secang wood (Caesalpinia sappan L) and red ginger rhizome (Zingiber officinale Roxb.). The results have shown that the value of the IC₅₀ of the ethanol extract Secang wood is 54,53 which is a strong antioxidant, the IC₅₀ value from the ethanol extract red ginger rhizome (Zingiber officinale Roxb.) is 197,74 which is a weak antioxidant, and the IC₅₀ value combination of the ethanol extract Secang wood (Caesalpinia sappan L) and red ginger rhizome (Zingiber officinale Roxb.) for F1 with a ratio 1:1 is 109,72 which is a moderate antioxidant, F2 with a ratio 1:2 is 140,96 which is a moderate antioxidant and F3 with a ratio 2:1 is 90,14 which is a strong antioxidant.