Pengembangan Buku Saku Digital Sanitasi Hygiene Berbasis Fliphtml5 Bagi Penjamah Makanan di Home Industry Kecap

Development of  Sanitation and Hygiene Digital Pocket Book Based Fliphtml5 fot Food Handlers in Soy Sauce Home Industry

Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui: 1) hasil  pengembangan buku saku digital sanitasi hygiene, 2) kelayakan  materi pada buku saku sanitasi hygiene, 3) kelayakan media pada buku saku sanitasi hygiene, 4) respon pengguna setelah menggunakan buku saku digital sanitasi hygiene. Model penelitian pengembangan yang digunakan adalah model ADDIE, yang terdiri dari 5 tahapan yaitu tahap analysis (analisis) , design (perancangan), development (pengembangan), dan implementation (penerapan), evaluation (evaluasi). Namun, pada penelitian ini hanya sampai tahap development (pengembangan). Teknik pengumpulan data menggunakan kuisioner dengan menyebarkan angeket secara offline pada 2 validator materi dan 2 validator media, serta pekerja di salah satu home industry pembuatan kecap di Tulungagung sebagai responden. Penelitian ini berjenis deskriptif kualitatif dan analisis data ini dilakukan secara prosentase. Hasil penelitian menunjukkan: 1)pengembangan buku saku sanitasi hygiene dapat diakses melalui link yang tersaji pada bab iv, 2) kelayakan materi memperoleh nilai dengan kategori tinggi yaitu 0,823, 3) kelayakan media memperoleh nilai  dengan kategori tinggi yaitu 0,873, 4) respon pengguna memperoleh persentase 84,8%. Dengan demikian, dapat ditarik kesimpulan bahwa pengembangan buku saku digital sanitasi hygiene sangat layak digunakan untuk diaplikasikan dalam pembelajaran.

Kata kunci: Pengembangan, Buku Saku Digital, Sanitasi Hygiene.

The aim of this research are to find out: 1) result of digital pocket book development,(2) the suitability of the materi for the sanitation and hygiene, 3) the suitability of the media for the sanitation and hygiene,4)users respons  after using the digital pocket book. The development research model used are the ADDIE model, which consists of 5 stages, namely the analyssi, design, development, implementation, and evaluation stages. However, this research only reached the development stage. The data collection technique used a questionnaire involving 2 material validators and 2 media validators, also food handlers from soy sauce home industry in Tulungagung as respondents. This research was a qualitative descriptive type and data analysis was carried out in percentage terms. The research results showed: 1) result of digital pocket book can be accsess by link in chapter iv. 2)the feasibility of the material obtained in the high category that are 0,823, 3)  feasibility of the media obtained  in the higih category with 0,873, 4) users responses obtained a percentage of 84.8%. Thus, it can be concluded that the development of digital pocket book of sanitation and hygiene are very suitable for application in learning.
 
Keywords: Development, Digital pocket book, Sanitation and hygiene.