PERANCANGAN MOTION GRAPHIC EDUKASI DIET UNTUK ANAK BERKEBUTUHAN KHUSUS (AUTISME)

ABSTRAK

PERANCANGAN MOTION GRAPHIC EDUKASI DIET UNTUK ANAK BERKEBUTUHAN KHUSUS (AUTISME)

Nama               : Mahmudatin Affandi

NIM                   : 17020163007

Program Studi : D3 Desain Grafis

Jurusan                 : Desain

Fakultas          : Bahasa dan Seni

Nama Lembaga : Universitas Negeri Surabaya

Pembimbing         : Drs. Martadi, M.Sn.

         Autisme merupakan salah satu bentuk gangguan tumbuh kembang, berupa sekumpulan gejala akibat adanya kelainan syaraf-syaraf tertentu yang menyebabkan fungsi otak tidak bekerja secara normal, sehingga mempengaruhi tumbuh kembang, kemampuan komunikasi, dan kemampuan interaksi sosial seseorang. Diketahui pada penderita autisme terdapat gangguan pencernaan yang disebut leaky gut syndrome. Hal ini menyebabkan proses pencernaan menjadi tidak sempurna karena adanya gangguan produksi enzim pencernaan sehingga mengakibatkan protein-protein kompleks, yaitu gluten dan kasein, tidak dapat tercerna sempurna dan berubah menjadi peptida. Peptida tersebut masuk ke dalam darah dan dapat meracuni otak karena dapat berfungsi sebagai false transmitter yang berikatan dengan reseptor opioid dan memberikan efek terganggunya fungsi otak (persepsi, kognisi, emosi dan perilaku). Salah satu upaya agar pola makan anak tetap terjaga yaitu dengan melakukan Diet Gluten Free Casein Free. Menurut survey masih banyak orang tua dari anak autis yang belum memiliki pengetahuan tentang makanan yang seharusnya tidak boleh dikonsumsi dan tidak melakukan diet GFCF. Sehingga perlu adanya edukasi yang dilakukan secara berulang-ulang. Dalam penelitian ini penulis memilih motion graphic sebagai media penyampaian karena termasuk dalam media yang menggabungkan antara visual dan audio sehingga melibatkan dua indra pada manusia bekerja dalam waktu yang bersamaan. Selain itu motion graphic dapat dipakai berulang-ulang tanpa ada batasan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif yang dilakukan dengan cara kuisioner dan studi pustaka yang mana menggunakan analisis SWOT. Dengan adanya perancangan motion graphic edukasi diet untuk anak berkebutuhan khusus (autisme) dapat memberikan edukasi dan informasi mengenai makanan yang diperbolehkan dan tidak boleh dikonsumsi saat menjalani diet GFCF. Dengan begitu para orang tua anak autis dapat memilih makanan yang tepat dan tidak menimbulkan dampak negatif kepada kesehatan dan tingkah laku anak.

Kata kunci : Autisme, Diet GFCF, Motion Graphic

ABSTRACT

DESIGN MOTION GRAPHIC EDUCATIONAL DIET FOR CHILDREN WITH SPECIAL NEEDS (AUTISM)

Name                : Mahmudatin Affandi

NIM                  : 17020163007

Course              : D3 Graphic Design

Department         : Design

Faculty             : Language and Arts 

Institution Name : Surabaya State University 

Supervisor         : Dr. Martadi, M.Sn.

Autism is one of the forms of growth disorder, which is a form of symptoms due to the abnormalities of certain nerves that cause brain function does not work normally, thus affecting the growth of flowers, communication skills, and the ability of a person's social interaction. Known in autism sufferers there is a digestive disorder called leaky gut syndrome. This causes the digestive process to become imperfect due to the disruption of the production of digestive enzymes, resulting in complex proteins, namely gluten and casein, cannot be completely digestible and transformed into peptides. The peptide enters the blood and can poison the brain as it can function as a false transmitter that binds to opioid receptors and provides a disruption of brain function (perception, cognition, emotion and behavior). One of the efforts to eat the child's Diet is maintained by doing the Gluten free Casein Free. According to the survey there are still many parents of autistic children who do not have knowledge of food that should not be consumed and do not do the GFCF diet. So it is necessary to be educated repeatedly. In this study the author chose motion graphic as a delivery medium because it included in the media that combines visual and audio so that it involves two senses in humans working in the same time. In addition motion graphic can be used repeatedly without any limitations. This research uses qualitative methods done by questionnaire and library studies which use SWOT analysis. With the design of motion graphic educational diet for children with special needs (autism) can provide education and information about the food that is allowed and should not be consumed while undergoing the GFCF diet. Thus the parents of autistic children can choose the right food and do not have a negative impact on children's health and behavior.

Keywords: Autism, Diet GFCF, Motion Graphic