PENGEMBANGAN E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR BERBASIS FLIP BUILDER UNTUK SISWA PROGRAM KEAHLIAN KULINER SMKN 1 CERME GRESIK.

DEVELOPMENT OF EAST ASIAN FOOD E-MODULE BASED ON FLIP BUILDER FOR STUDENTS OF THE CULINARY EXPERTISE PROGRAM OF SMKN 1 CERME GRESIK.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) kelayakan E-modul makanan Asia Timur berbasis Flip builder dari sisi materi dan media, (2) Kelayakan E-modul makanan Asia Timur berbasis Flip builder oleh siswa sebagai pengguna (user). Penelitian ini merupakan research and development (penelitian dan pengembangan) dengan model 4D (Define, Design, Develop, Disseminate). Populasi dalam penelitian ini adalah siswa program keahlian kuliner SMKN 1 Cerme Gresik. Instrument kelayakan E-modul makanan Asia Timur berbasis Flip builder divalidasi oleh ahli materi dan ahli media. Pengambilan data menggunakan angket kelayakan materi dan media yang dianalisis dihitung menggunakan rumus Aiken V dan angket kelayakan pengguna dihitung menggunakan presentase. 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) E-modul makanan Asia Timur berbasis Flip builder untuk siswa program keahlian Kuliner SMKN 1 Cerme Gresik layak digunakan dari segi materi dan media dengan kategori sangat baik dan hasil uji reliabilitas menyatakan bahwa reliabel dari sisi isi dan konstruk. (2) E-modul makanan Asia Timur berbasis Flip builder untuk siswa program keahlian Kuliner SMKN 1 Cerme Gresik memperoleh kelayakan oleh pengguna (User) dengan kategori sangat menarik sehingga dapat digunakan sebagai salah satu bahan ajar dalam pembelajaran Makanan Asia Timur pada mata pelajaran Dasar-Dasar Kependidikan 2 (DDPK 2).

This study aims to determine: (1) the feasibility of the Flip builder-based East Asian food E-module in terms of material and media, (2) The feasibility of the Flip builder-based East Asian food E-module by students as users. This research is a research and development (research and development) with a 4D model (Define, Design, Develop, Disseminate). The population in this study were students of the Culinary Skills Program at SMKN 1 Cerme Gresik. The feasibility instrument for East Asian food E-module based on Flip builder was validated by material experts and media experts. Retrieval of data using a material feasibility questionnaire and analyzed media is calculated using the Aiken V formula and the user eligibility questionnaire is calculated using percentages.

The results showed that: (1) the Flip builder-based East Asian food E-module for Culinary skills program students at SMKN 1 Cerme Gresik was feasible to use in terms of material and media with very good categories and the results of the reliability test stated that it was reliable in terms of content and constructs. (2) E-module on East Asian food based on Flip builder for students of the Culinary expertise program at SMKN 1 Cerme Gresik obtains eligibility by the user (User) with a very interesting category so that it can be used as one of the teaching materials in learning East Asian Food in Basic subjects - Basic Education 2 (DDPK 2).