PENGARUH PEMBERIAN EDUKASI GIZI DENGAN MEDIA VIDEO ANIMASI TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TERKAIT GIZI SEIMBANG PADA SISWA TUNARUNGU DI SMPLB-B KARYA MULIA SURABAYA

THE EFFECT OF PROVIDING NUTRITION EDUCATION WITH ANIMATED VIDEO MEDIA ON KNOWLEDGE AND ATTITUDES RELATED TO BALANCED NUTRITION FOR DEAF STUDENTS AT SMPLB-B KARYA MULIA SURABAYA

Gizi seimbang merupakan susunan asupan makanan seharihari yang dimana jenis dan jumlah zat gizinya disesuaikan dengan kebutuhan tubuh setiap individu. Anak tunarungu dapat mengalami masalah gizi salah satunya yakni status gizi yang buruk akibat kurangnya kemampuan berkomunikasi secara verbal sehingga berdampak kepada keterbatasan akses informasi yang diterima terkait gizi seimbang. Media yang efektif dan efisien dibutuhkan dalam menunjang pemberian edukasi gizi kepada anak tunarungu. Salah satu bentuk media edukasi gizi yang cocok untuk diterapkan kepada anak tunarungu yakni melalui media video animasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan pengetahuan dan sikap terkait gizi seimbang pada siswa tunarungu sebelum dan setelah diberikan edukasi gizi dengan menggunakan media video animasi. Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif yang menggunakan metode pra experimental design dengan jenis desain one group pretest – posttest. Penelitian ini dilaksanakan di SLB Tunarungu Karya Mulia Surabaya. Subjek penelitian ini adalah siswa kelas VIII dan IX yang berjumlah 23 siswa yang dipilih dengan teknik total sampling. Data dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner pengetahuan dan angket sikap. Teknik analisis data menggunakan uji Wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan pengetahuan dan sikap terkait gizi seimbang setelah dengan sebelum diberikan edukasi gizi dengan media video animasi yang dibuktikan dengan peningkatan rata-rata nilai pengetahuan sebesar 25,65 dan peningkatan rata-rata nilai sikap sebesar 6,52.

Kata Kunci: Gizi Seimbang, Edukasi Gizi, Pengetahuan, Sikap, Video animasi, Tunarungu.

Balanced nutrition is an arrangement of daily food intake in which the type and amount of nutrients are adjusted to the needs of each individual's body. Deaf children can experience nutritional problems, one of which is poor nutritional status due to lack of verbal communication skills, which results in limited access to information received regarding balanced nutrition. Effective and efficient media are needed to support the provision of nutrition education to deaf children. One form of nutrition education media that is suitable to be applied to deaf children is through animated video media. This study was conducted to determine the differences in knowledge and attitudes related to balanced nutrition in deaf students before and after being given nutrition education using animated video media. This research is a quantitative study that uses pre-experimental design method with one group pretest - posttest design. This research was conducted at SLB Tunarungu Karya Mulia Surabaya. The subjects of this study were class VIII and IX students totaling 23 students selected by total sampling technique. Data were collected using knowledge questionnaire and attitude questionnaire. Data analysis technique using Wilcoxon test. The results showed that there were differences in knowledge and attitudes related to balanced nutrition after and before being given nutrition education with animated video media as evidenced by an v increase in the average knowledge score of 25,65 and an increase in the average attitude score of 6,52.

Keywords: Balanced Nutrition, Nutrition Education, Knowledge, Attitude, Animated Video, Deaf