Pengolahan Air Limbah Sentra PKL Dengan Metode Rekayasa Filtrasi Untuk Keberlanjutan Sumber Daya Air

PKL Center Wastewater Treatment With Filtration Engineering Methods For Sustainability Of Water Resources

Sentra kuliner saat ini berkembang seiring meningkatnya jumlah penduduk yang membutuhkan kebutuhan pangan, pertumbuhan sentra kuliner menyebabkan bertambahnya limbah cair hasil buangan sentra pedagang kaki lima (PKL) diantaranya hasil pembersihan peralatan makanan. Namun limbah cair hasil pembersihan peralatan makan dan sisa minyak yang dibuang ke badan air tanpa adanya pengolahan dapat menyebabkan pencemaran air sehingga berpengaruh juga terhadap kesehatan manusia. Oleh karena itu cara yang paling efektif dalam menyisihkan parameter yang ada pada limbah cair PKL perlu di olah menggunakan alat biofilter. Beberapa penelitian sebelumnya melalukan penelitian hanya menunjukkan  hasil pengolahan limbah dengan parameter yang diteliti pH, BOD, TSS, minyak dan lemak dengan menggunakan salah satu media filter. Oleh karena itu penelitian ini mencoba menjelaskan media filter yang paling efisien dalam pengolahan limbah sentra pkl, yang mana membandingkan hasil dari pengolahan menggunakan metode single media, dual media dan multimedia. Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa yang paling efisien yaitu penggunaan multimedia (bioball, honeycomp, zeolite, arang aktif dan serutan kayu) dapat menyisihkan parameter BOD 86,5 %, TSS 98,3 % dan penurunan pH menjadi 7 tidak jauh beda dengan penggunaan dual media (cocofiber, kerikil) dapat menyisihkan parameter BOD 98,51% dan TSS 83,51% perbedaan tersebut tidak terlalu signifikan sehingga metode media filter tidak memiliki pengaruh melainkan media bahan yang digunakan memiliki pengaruh penting pada penurunan parameter air limbah.

Kata Kunci: Limbah cair , Single Media, Dual Media, Multimedia, Biofilter

Culinary centers are currently developing along with the increasing number of people who need food needs, the growth of culinary centers has caused an increase in liquid waste from street vendor centers (PKL), including the results of cleaning food equipment. However, liquid waste from cleaning utensils and leftover oil that is discharged into water bodies without treatment can cause water pollution so that it also affects human health. Therefore the most effective way to set aside the parameters that exist in the PKL liquid waste needs to be processed using a biofilter. Some previous studies by research only showed the results of waste treatment with parameters studied pH, BOD, TSS, oil and fat using one of the filter media. Therefore this study tries to explain the most efficient filter media in the processing of waste at the center, which compares the results of the treatment using the single media, dual media and multi media methods. The results of several studies show that the most efficient use of multimedia (bioball, honeycomp, zeolite, activated charcoal and wood shavings) can set aside BOD 86,5% parameters, TSS 98,3% and pH reduction to 7 is not much different from the use of dual media (coco fiber, gravel) can set aside BOD parameters 98,51% and TSS 83,51% the difference is not too significant so that the filter media method has no effect but the media material used has an important influence on decreasing the parameters of wastewater

Keywords: Wastewater, Single Media, Dual Media, Multimedia, Biofilter