ANALYSIS OF CONDENSER HEAT TRANSFER IN THE DISTILLATION PROCESS FOR MANUFACTURING BIOETHANOL FROM PALM SEEDS (Adonidia Merrillii)

Indonesia memiliki sumber energi alternatif yang berlimpah, salah satunya bioenergi. Bioenergi dapat digunakan sebagai biofuel. Bioetanol merupakan salah satu energi terbarukan yang berasal dari bahan organik. Bioetanol memiliki berbagai manfaat, seperti bidang industri, kimia, dan energi.

Pembuatan bioetanol melalui tahapan persiapan bahan baku, maserasi, fermentasi, dan distilasi. Pada tahap awal, bahan diolah menjadi tepung. Proses maserasi menggunakan pelarut asam klorida. Fermentasi dilakukan selama 5 hari dengan menggunakan ragi tape. Proses distilasi dengan pemanasan suhu 78-80 untuk mendapatkan bioetanol. Pada suhu tersebut, bioetanol dalam campuran akan menguap dan uap melalui kondensor mengalami pendinginan dan menjadi bioetanol.

Penelitian ini menggunakan metode eksperimen untuk mendapatkan hasil perpindahan panas konveksi, laju aliran massa uap, kondensasi film, dan efisiensi kondensor pada proses distilasi pembuatan bioetanol dari biji buah palem. Hasil penelitian ini antara lain, nilai perpindahan panas konveksi sebesar 4,42965 kW; laju aliran massa uap 1,919 x 10^-3 kg/s; dan laju aliran massa uap kondensat 3,43497 x 10^-5 kg/s. Tingkat efisiensi yang diperoleh yaitu 1,78%. Hasil Kemurnian menggunakan destilator diperoleh 25%, setelah melalui rotary evaporator kemurnian menjadi 75%. Nilai karakteristik bioetanol densitas dan viskositas bioetanol adalah sebesar 0,879 gr/mL dan 6,777 x 10^-3 Ns/m².

Indonesia has abundant alternative energy sources, which is bioenergy. Bioenergy can be used as biofuel. Bioethanol is a renewable energy that comes from organic materials. Bioethanol has various benefits, such as in the industrial, chemical and energy fields.

Bioethanol production goes through the stages of raw material preparation, maceration, fermentation and distillation. In the initial stage, the ingredients are processed into flour. The maceration process uses hydrochloric acid solvent. Fermentation was carried out for 5 days using tape yeast. Distillation process by heating to a temperature of 78-80℃ to obtain bioethanol. At this temperature, the bioethanol in the mixture will evaporate and the steam will cool through the condenser and become bioethanol.

This research uses experimental methods to obtain results of convection heat transfer, steam mass flow rate, film condensation, and condenser efficiency in the distillation process for bioethanol production from palm fruit seeds. The results of this research include, the convection heat transfer value of 4.42965 kW; steam mass flow rate 1.919 x 10^-3 kg/s; and the mass flow rate of condensate steam is 3.43497 x 10^-5 kg/s. The efficiency level obtained is 1.78%. The purity results using the distillator were 25%, after going through the rotary evaporator the purity became 75%. The characteristic values ​​of bioethanol density and bioethanol viscosity are 0.879 gr/mL and 6.777 x 10-3 Ns/m².