Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) terhadap Bakteri Propionibacterium acnes
Antibacterial Activities of Cocoa (Theobroma cacao L.) Pod Husk Extract Against Propionibacterium acnes
Jerawat adalah peradangan pada kulit yang sering diderita masyarakat di negara tropis. Keberadaan Propionibacterium acnes dapat memicu timbulnya jerawat. Antibiotik digunakan sebagai obat jerawat, akan tetapi penggunaannya dalam jangka waktu yang panjang menyebabkan efek samping berupa resistensi bakteri. Kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) mempunyai kandungan metabolit sekunder berupa flavonoid, alkaloid, tannin, dan saponin sehingga dapat digunakan sebagai antibiotik alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak kulit buah kakao terhadap bakteri P. acnes dan konsentrasi yang menghasilkan daya hambat paling tinggi. Metode maserasi digunakan pada tahapan ekstraksi dengan menggunakan etanol 96%. Metode sumuran digunakan untuk pengujian aktivitas antibakteri. Konsentrasi ekstrak yang digunakan yakni 25%, 50%, 75%, dan 100%. Kontrol positifnya menggunakan klindamisin 0,1%, sedangkan kontrol negatifnya menggunakan DMSO 10%. Hasil yang diperoleh adalah terbentuknya zona hambat dengan diameter paling besar dihasilkan oleh konsentrasi 100% dengan rata-rata sebesar 3,25 ± 0,33 cm dan diameter zona hambat paling kecil dihasilkan oleh konsentrasi 25% dengan rata-rata sebesar 1,38 ± 0,41 cm. Konsentrasi ekstrak 100% memiliki daya hambat tertinggi dalam menghambat pertumbuhan P. acnes. Ekstrak kulit buah kakao berpengaruh dalam penghambatan pertumbuhan P. acnes.
Acne is a skin inflammation that often affects people in tropical countries. The presence of Propionibacterium acnes can trigger acne. Antibiotics are used as acne medications, but their use for a long time causes side effects in the form of bacterial resistance. Cocoa (Theobroma cacao L.) pod husk is a natural ingredient that contains secondary metabolites in the form of flavonoids, alkaloids, tannins, and saponins so they can be used as a natural antibiotic. This research purposed to test the effect of extracts cocoa pod husk and the concentration that produced the highest inhibitory activity. The maceration method was used in the extraction step using ethanol 96%. The antibacterial activity tested by using the agar well assay. The extract concentrations used were 25%, 50%, 75%, and 100%. Clindamycin 0,1% and DMSO 10% were used as a positive control and negative control, respectively. The results obtained were the formation of the inhibition zone which the largest diameter produced by a concentration of 100% with an average of 3.25 ± 0.33 cm and the smallest diameter of the inhibition zone produced by a concentration of 25% with an average of 1.38 ± 0.41 cm. The 100% extract concentration had the highest inhibitory activity to inhibit P. acnes growth. The cocoa pod husk extract had an effect in inhibiting the growth of P. acnes.