KELAYAKAN MASKER RAMBUT DAUN KEMANGI SUBSITUSI LIDAH BUAYA DITINJAU DARI SIFAT ORGANOLEPTIK
Feasibility of Substituting Basil Leaf Hair Mask for Aloe Vera in View of Organoleptic Properties
Masker rambut digunakan sebagai perawatan rambut untuk memperbaiki, melembapkan, dan memberi nutrisi pada rambut. Daun kemangi dikenal mengandung senyawa flavonoid yang kaya akan antioksidan untuk menutrisi dan melindungi rambut dari kerusakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan masker rambut daun kemangi subsitusi lidah buaya ditinjau dari uji organoleptik meliputi warna, aroma, tekstur dan tingkat kesukaan masker rambut yang paling disukai panelis. Jenis penelitian ini adalah true eksperimen. Pengumpulan data dengan metode observasi yang dilakukan oleh 30 panelis. Data dianalisis dengan uji anava tunggal dan dilanjutkan dengan uji duncan menggunakan program SPSS versi 29. Hasil penelitian ini berdasarkan hasil uji organoleptik terdapat kelayakan masker rambut daun kemangi dan lidah buaya dilihat dari indikator warna nilai tertinggi pada formula X2 5:5 dengan nilai rata rata (3.13). Indikator aroma nilai tertinggi pada formula X2 5:5 dengan nilai rata rata 3.43 . Indikator tekstur nilai tertinggi pada formula X2 5:5 dengan nilai rata rata (3.37). dan hasil jadi masker yang paling disukai oleh panelis berdasarkan nilai rata rata tertinggi X2 (3.40) dinyatakan layak dan disukai oleh ahli dan panelis.
Hair masks are used as hair treatments to repair, moisturize and nourish the hair. Basil leaves are known to contain flavonoid compounds which are rich in antioxidants to nourish and protect hair from damage. The aim of this research was to determine the feasibility of aloe vera substitution of basil leaf hair masks in terms of organoleptic tests including color, aroma, texture and the level of preference of the hair mask that the panelists liked most. This type of research is a true experiment. Data were collected using the observation method carried out by 30 panelists. The data were analyzed using a single ANOVA test and continued with the Duncan test using the SPSS version 29 program. The results of this research were based on organoleptic test results, showing the suitability of the basil leaf and aloe vera hair mask as seen from the color indicator with the highest value in the formula X2 5:5 with an average value of ( 3.13). The aroma indicator has the highest value in formula X2 5:5 with an average value of 3.43. The texture indicator has the highest value in formula X2 5:5 with an average value of (3.37). and the result was the mask most liked by the panelists based on the highest average value of X2 (3.40) which was declared feasible and liked by the experts and panelists.