PENGARUH MOTIVASI DAN PENGALAMAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN TERHADAP KESIAPAN KERJA SISWA KULINER DI SMK NEGERI 8 SURABAYA

THE INFLUENCE OF MOTIVATION AND INTERSHIP EXPERIENCE ON THE WORK READINESS OF CULINARY STUDENTS AT STATE VOCATIONAL HIGH SCHOOL 8 SURABAYA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh antara motivasi dan pengalaman praktik kerja lapangan (PKL) terhadap kesiapan kerja siswa jurusan kuliner di SMK Negeri 8 Surabaya. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan metode korelasional. Populasi penelitian ini adalah seluruh siswa kelas XI jurusan kuliner yang telah melaksanakan PKL minimal 3 bulan, dengan jumlah populasi sebanyak 160 siswa dari 5 kelas di SMKN 8 Surabaya, dan diambil sampel sebanyak 62 responden yang ditentukan melalui teknik random sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan angket dengan skala Likert, sedangkan analisis data menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan program SPSS versi 26.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa motivasi memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kesiapan kerja siswa, begitu pula dengan pengalaman praktik kerja lapangan yang juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kesiapan kerja. Selain itu, motivasi dan pengalaman praktik kerja lapangan secara simultan berpengaruh signifikan terhadap kesiapan kerja siswa.

Kata Kunci:     Pengaruh, pengalaman praktik kerja lapangan, kesiapan kerja, siswa kuliner, SMK

This study aims to determine the effect of motivionat and internship (PKL) experience. on the work readiness of culinary students at SMK Negeri 8 Surabaya. This research employs a quantitative approach using a correlational method. The population consists of all eleventh-grade culinary students who have completed an internship for at least three months, totaling 160 students from five classes at SMKN 8 Surabaya. A sample of 62 respondents was selected using the random sampling technique. Data were collected through a questionnaire using a Likert scale, and the data analysis was conducted using multiple linear regression with the assistance of SPSS version 26.  The results show that motivation has a positive and significant effect with students’ work readiness. Similarly, internship experience also has a positive and significant relationship with work readiness. Furthermore, motivation and internship experience simultaneously have a significant effect on students’ work readiness.

Keywords:    Influence, internship experience, work readiness, culinary students, vocational high school.