NAMA MAKANAN DAN PERSEPSI KONSUMEN PADA TIKTOK SEBAGAI MEDIA SOSIAL

FOOD NAMES AND CONSUMERS’ PERCEPTION ON TIKTOK AS A SOCIAL MEDIA

Penelitian ini meneliti proses pembentukan kata dan persepsi konsumen terhadap nama makanan viral di TikTok dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif. Penelitian ini menganalisis nama makanan dan tanggapan pengguna TikTok, mengungkapkan bahwa proses pembentukan kata, seperti yang didefinisikan oleh Saussure (1969), seperti blending, compounding, folk-etymology/borrowing, dan clipping. Penelitian ini menggaris-bawahi pentingnya menyelaraskan nama makanan dengan arti dan rasa sebenarnya, merujuk pada teori definisi referensial Ogden & Richard (1946). Nama yang akurat mempengaruhi persepsi konsumen secara positif, sedangkan nama yang tidak akurat dapat menimbulkan keterputusan antara nama dan produk. Studi ini menyimpulkan bahwa memahami proses pembentukan kata dan definisi referensial sangat berharga bagi penjual lokal dan bisnis kuliner yang ingin memasarkan produk mereka secara efektif di platform media sosial seperti TikTok.

Kata Kunci: nama makanan, proses pembentukan kata, definisi referensial, persepsi konsumen

This study explores the word formation processes and consumer perceptions of viral food names on TikTok using a descriptive qualitative method. It analyzes food names and TikTok user responses, revealing that primary word formation processes, as defined by Saussure (1969), such as blending, compounding, folk-etymology/borrowing, and clipping, are commonly employed. The research underscores the importance of aligning food names with their actual meaning and taste, referencing Ogden & Richard’s (1946) theory of referential definition. Accurate names positively influence consumer perception and decision-making, while inaccurate names can create a disconnection between the name and the product. The study concludes that understanding these word formation processes and referential definitions is vital for marketers aiming to shape consumer perception and drive decisions. These insights are valuable for local sellers and culinary businesses seeking to market their products effectively on social media platforms like TikTok.

Keywords: food names, word-formation process, referential definition, consumers’ perception