PENGARUH INFLASI DAN BIAYA PRODUKSI TERHADAP PENDAPATAN UMKM CAKE AND BAKERY DESA DENGOK KECAMATAN PADANGAN KABUPATEN BOJONEGORO

THE EFFECT OF INFLATION AND PRODUCTION COSTS ON INCOME IN CAKE AND BAKERY MSMES DENGOK VILLAGE, PADANGAN DISTRICT, BOJONEGORO REGENCY

ABSTRAK

PENGARUH INFLASI DAN BIAYA PRODUKSI TERHADAP PENDAPATAN PADA UMKM CAKE AND BAKERY DESA DENGOK ECAMATAN PADANGAN KABUPATEN BOJONEGORO

Widya Kartika Sari

Program Studi S1 Manajemen, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Univeritas Negeri Surabaya

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah inflasi mempengaruhi pendapatan dan untuk mengetahui apakah biaya produksi mempengaruhi pendapatan UMKM Cake and bakery  Desa Dengok Kecamatan Padangan Kabupaten Bojonegoro Penelitian ini menggunakan metode pendekatan eksplanatori dengan sumber data sekunder yang diambil dari website Badan Pusat Statistik ( BPS ) dan biaya produksi serta pendapatan di UMKM Cake and Bakery. Penelitian ini menggunakan jenis sampling  purposive sampling dengan kriteria sampel yaitu UMKM tetap konsisten dalam bidang cake and bakery dan memiliki data biaya produksi dan pendapatan. Teknik analisa data menggunakan teknik pengolahan data lean yang diuji dengan aplikasi SPSS 27, meliputi uji asumsi klasik seperti uji normalitas, uji Multikolinearitas, uji Heteroskedasitas dan uji auto korelasi. Yang kedua analisis regresi linier berganda selanjutnya uji hipotesis meliputi  uji signifikansi simultan ( uji statistik F ) dan uji signifikansi parameter individual ( Statistik T ) Sehingga didapatkan hasil bahwa Inflasi tidak berpengaruh terhadap pendapatan dan biaya produksi berpengaruh terhadap pendapatan dengan rumus regresi Y = 1.548 – 0.083 X₁+0.590X_2.

Kata kunci : Inflasi, Biaya Produksi dan Pendapatan.

ABSTRACT

THE EFFECT OF INFLATION AND PRODUCTION COSTS ON INCOME IN CAKE AND BAKERY MSMES DENGOK VILLAGE, PADANGAN DISTRICT, BOJONEGORO REGENCY

Widya Kartika Sari

S1 Management Study Program, Faculty of Economics and Business, Surabaya State University

The purpose of this study is to find out whether inflation affects income and to find out whether production costs affect the income of MSMEs Cake and bakery Dengok Village, Padangan District, Bojonegoro Regency This study uses the method explanatory approach with secondary data sources taken from the website of the Central Statistics Agency (BPS) and production costs and income in MSMEs Cake and Bakery. This study uses purposive sampling type with sample criteria, namely MSMEs remain consistent in the cake and bakery field and have data on production costs and income. Data analysis techniques use lean data processing techniques tested with SPSS 27 applications, including classical assumption tests such as normal.

Keywords : Inflation, Production Cost and Revenue