Ampas tahu adalah salah satu bahan yang bisa dipakai sebagai bahan penyusun ransum. Sampai saat ini ampas tahu cukup mudah didapat dengan harga murah, bahkan bisa didapat dengan cara cuma-cuma. Ditinjau dari komposisi kimianya ampas tahu bisa digunakan sebagai sumber protein. Mengingat kandungan protein dan lemak pada ampas tahu yang cukup tinggi. Namun kandungan tersebut berbeda tiap tempat dan cara pemprosesannya. Terdapat laporan bahwa kandungan ampas tahu yaitu protein 8,66% lemak 3,79% air 51,63% dan abu 1,21%, maka sangat memungkinkan ampas tahu dapat diolah menjadi bahan makanan ternak. Maka pada perancangan Tugas Akhir (TA) DIII Teknik Mesin Produksi akan mencoba membuat alat/mesin dengan judul “Rancang Bangun Mesin Pencetak Pelet Dari Bahan Ampas Tahu Dilengkapi Dengan Pengering”. Diharapkan dengan adanya mesin tersebut, sangat membantu peternak dalam memudahkan dan mempercepat pembuatan Pelet untuk pakan ternak mereka, dan menjadikan Ampas Tahu menjadi komoditi yang sangat menguntungkan dan bernilai jual tinggi, disamping itu pengolahanya pun sangat mudah.
Tahap perancangan mesin pencetak pelet dari bahan ampas tahu dilengkapi dengan pengering ini adalah desain dan gambar kerja dari setiap bagian-bagian alat/mesin ini. Alat/mesin pencetak pelet dari bahan ampas tahu dilengkapi dengan pengering ini mempunyai spesifikasi antara lain: berdimensi 1200mm x 600mm x 1000mm, mempunyai daya motor listrik 3/4 HP, menggunakan speed reducer 50:1, sistem transmisi menggunakan v-belt. Kapasitas produksi pada mesin ini maksimal 2,5 kg pada hooper, dan pengering menggunakan elemen heater dengan temperature sampai dengan 100°c.
Untuk mencapai dalam pembuatan alat/mesin, maka penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian R&D (Research and Developmennt) yaitu penelitian pengembangan berbasis eksperimen. Mengacu pada penentuan spesifikasi komponen, jenis komponen yang akan digunakan pada mesin pencetak pelet dari bahan ampas tahu dilengkapi dengan pengering.
Kata Kunci: Rancang Bangun, Pencetak Pelet, Pengering.
Tofu waste is one of the ingredients that can be used as ingredients in rations. Until now tofu pulp is quite easy to get at cheap prices, it can even be obtained free of charge. Judging from the chemical composition of tofu waste can be used as a source of protein. Given the protein and fat content in tofu pulp which is quite high. However, these contents differ by place and method of processing. There are reports that the content of tofu waste is 8.66% fat 3.79% water 51.63% and 1.21% ash, it is very possible tofu waste can be processed into animal feed ingredients. Then in the design of the Final Project (TA) DIII Production Engineering Engineering will try to make a tool / machine with the title "Design of Pellet Printing Machine Made of Tofu Dregs Equipped With Dryers". It is expected that the existence of these machines will greatly assist farmers in facilitating and accelerating the production of pellets for their animal feed, and making Tofu Dregs a very profitable and high-selling commodity, besides that processing is also very easy.
The design stage of pellet molding machine made from tofu waste material equipped with dryer is the design and working drawings of each of the parts of this tool / machine. Pellet machine tools / machines made from tofu waste materials equipped with dryers have specifications including: dimension of 1200mm x 600mm x 1000mm, have 3/4 HP electric motor power, use a speed reducer 50:1, the transmission system uses a v-belt. Maximum production capacity of this machine is 5 kg on the hooper, and the dryer uses a heating element with temperatures up to 100 ° C. To achieve in the manufacture of tools / machines, the research used is the type of R&D research (Research and Development) which is experimental based development research. Referring to the determination of component specifications, the type of components to be used in a pellet making machine from tofu waste material is equipped with a dryer.
Keywords: Building Design, Pellet Printer, Dryer.