PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA PEMBELAJARAN VIDEO INTERAKTIF TERHADAP HASIL BELAJAR PADA KOMPETENSI DASAR MENYUSUN MENU SEIMBANG UNTUK REMAJA DI SMK NEGERI 2 JOMBANG

THE EFFECT OF PROBLEM BASED LEARNING MODELS USING MEDIA VIDEO INTERACTIVE ON LEARNING OUTCOMES FOR BASIC COMPETENCIES IN COMPILING A BALANCED MENU FOR TEENAGERS AT SMK NEGERI 2 JOMBANG

Proses pembelajaran menyusun menu seimbang untuk remaja yang dilaksanakan di Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 2 Jombang yang hanya berpusat pada pengajar serta kurang inofasi pada pembelajarannya membentuk peserta didik terlihat pasif serta mudah bosan, serta mengakibatkan rendahnya ketuntasan hasil belajar peserta didik yaitu sebesar 52,67% peserta didik tidak tuntas. Oleh sebab itu, untuk meningatkan pemahaman serta kreativitas peserta didik dibutuhkan model serta media mengajar yang baru, kreatif serta inovatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1.) aktivitas pengajar pada pembelajaran berbasis masalah berbantu media video interaktif, 2) Perbandingan hasil belajar peserta didik sebelum dan sesudah pembelajaran berbasis masalah berbantu media video interaktif, 3) Respon peserta didik terhadap pembelajaran berbasis masalah berbantu media video interaktif. Subyek penelitian berjumlah 27 peserta didik kelas X-boga 1 SMK Negeri 2 Jombang. Jenis penelitian yang digunakan ialah penelitian jenis pre-experimental dengan desain penelitian one-group pretest-posttest design. Pengumpulan data menggunakan metode observasi, tes, serta angket respon peserta didik. Analisis data menggunakan uji t-test One-sample test. Hasil penelitian ialah 1) hasil evaluasi aktivitas pengajar berada pada kategori sangat baik, dengan persentase perolehan rata-rata 83,6%, 2) ada perbedaan yang relatif besar antara rata-rata pretest serta posttest sebanyak 61,30 untuk pretest serta 89,44 untuk posttest menunjukkan keefektifan pembelajaran berbasis masalah berbantu media video interaktif. 3) dengan perolehan rata - rata sebesar 87,22%, respon peserta didik terhadap penggunaan pembelajaran berbasis masalah berbantu media video interaktif termasuk pada kategori sangat baik.

Kata Kunci : Pembelajaran Berbasis Masalah, Video Interaktif, Kompetensi Dasar Menyusun Menu Seimbang untuk Remaja

The learning process of compiling a balanced menu for teenagers carried out at the State Vocational High School 2 Jombang which is only teacher-centered and lacks innovation in learning makes students look passive and easily bored, and results in low mastery of student learning outcomes, which is 52.67% of students is not complete. Therefore, to increase students' understanding and creativity, new, creative and innovative teaching models and media are needed. This study aims to determine: 1.) teaching activities in problem-based learning assisted by interactive video media, 2) Comparison of student learning outcomes before and after problem-based learning assisted by interactive video media, 3) Student responses to problem-based learning assisted by video media. interactive. The research subjects were 27 students of class X-catering 1 SMK Negeri 2 Jombang. The type of research used is a pre-experimental type of research with a one-group pretest-posttest research design. Collecting data using observation methods, tests, and student response questionnaires. Data analysis used t-test One-sample test. The results of the study are 1) the results of the evaluation of teaching activities are in the very good category, with an average acquisition percentage of 83.6%, 2) there is a relatively large difference between the average pretest and posttest of 61.30 for the pretest and 89.44 for the posttest shows the effectiveness of problem-based learning assisted by interactive video media. 3) with an average gain of 87.22%, the student's response to the use of problem-based learning assisted by interactive video media is in the very good category.

Keywords : Problem Based Learning, Interactive Videos, Basic Competencies in Developing Balanced Menus for Teenagers