POTENSI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMPOSIT HIDROKSIAPATIT DAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) TERHADAP BAKTERI Streptococcus mutans

Potential Antibacterial Activity of Hydroxyapatite Composite And Green Betel Leaf Extract (Piper betle L.) Against Streptococcus mutans Bacteria

Karies gigi merupakan penyakit mulut yang sering terjadi dan bakteri penyebab utamanya adalah Streptococcus mutans. Hidroksiapatit merupakan material yang terdiri dari komponen kalsium dan fosfat yang memiliki kemampuan ganda sebagai agen remineralisasi dan antibakteri. Selain hidroksiapatit, senyawa fenol dan tanin pada ekstrak daun sirih hijau juga memiliki fungsi sebagai antimikroba. Tanin dan fenol berperan sebagai racun untuk mikroba dengan menghambat aktivitas enzim dari mikroba pengganggu. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakter fisika kimia dan aktivitas antibakteri S. mutans dari sediaan peroral hidroksiapatit dan ekstrak daun sirih hijau. Pada penelitian ini hidroksiapatit dan ekstrak daun sirih hijau dijadikan sediaan peroral dengan variasi penambahan ekstrak daun sirih hijau 0,1; 0,3; 0,5; 0,7 dan 1 gram. Hasil analisis FTIR menerangkan adanya pita serapan gugus fungsi PO₄^3-,OH dan CO₃^2-  dari hidroksiapatit, serta gugus C=O dan C-O dari ekstrak daun sirih hijau yang mengalami pergeseran bilangan gelombang,  menunjukkan telah terjadi ikatan antara hidroksiapatit dengan senyawa metabolit dalam ekstrak daun sirih hijau. Pada pengujian PSA, ukuran partikel terkecil ditunjukkan oleh variasi komposit hidroksiapatit dan ekstrak daun sirih hijau 0,3 gram yaitu 690,08 nm. Pengujian aktivitas antibakteri komposit hidroksiapatit-ekstrak daun sirih hijau menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap bakteri S. mutans dalam kategori kuat dengan rata-rata zona hambat 15-20 mm.

Dental caries is a common oral disease and the main bacteria causing it is Streptococcus mutans. Hydroxyapatite is a material consisting of calcium and phosphate components that have dual abilities as remineralizing agents and antibacterial. Bisides hydroxyapatite, phenolic and tannins compounds in green betel leaf extract also have antimicrobial functions. Tannins and phenols act as poisons for microbes by inhibiting the enzyme activity interfering microbes. The purpose of this study was to determine the physicochemical character and antibacterial activity of S. mutans from oral hydroxyapatite preparations and green betel leaf extract. In this study, hydroxyapatite and green betel leaf extract were used as oral preparations with addition variety of green betel leaf extract 0,1; 0,3; 0,5; 0,7 and 1 gram. The results of the FTIR analysis explain the absorption bands of the functional groups PO₄^3-, OH and CO₃^2- from hydroxyapatite, as well as the C=O and C-O groups from green betel leaf extract which have shifted the wave number, indicating that there has been a bond between hydroxyapatite and metabolite compounds in green betel leaf extract. In PSA testing, the smallest particle size was indicated by the variation of hydroxyapatite composite and 0,3 gram green betel leaf extract, which was 690,08 nm. The antibacterial activity test of the hydroxyapatite-green betel leaf extract showed the inhibitory activity against S. mutans in the strong category with an average inhibition zone of 15-20 mm.