PENGARUH LINGKUNGAN KELUARGA, PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN, DAN PENGALAMAN PKL TERHADAP KOMPETENSI KEWIRAUSAHAAN PESERTA DIDIK JASA BOGA DI SMKN 2 KOTA MOJOKERTO

THE EFFECT OF FAMILY ENVIRONMENT, ENTREPRENEURSHIP EDUCATION, AND PKL EXPERIENCE ON THE ENTREPRENEURSHIP COMPETENCY OF CATCHING SERVICES STUDENTS AT SMKN 2 MOJOKERTO CITY

Beberapa faktor yang menyebabkan pengangguran meningkat di suatu negara diantaranya: kemajuan teknologi, kurangnya keterampilan masyarakat, hingga ketidakseimbangan antara pekerjaan dan jumlah tenaga yang sedang mencari kerja. Oleh karena itu perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan kompetensi kewirausahaan terutama pada peserta didik SMK. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh (1) lingkungan keluarga, (2)  pendidikan kewirausahaan, (3) pengalaman PKL, dan (4) lingkungan keluarga, pendidikan kewirausahaan, dan pengalaman PKL terhadap kompetensi kewirausahaan peserta didik Jasa Boga di SMKN 2 Kota Mojokerto.

       Penelitian ini merupakan penelitian Ex post facto  untuk menemukan penyebab yang memungkinkan perubahan perilaku, gejala atau fenomena yang disebabkan oleh suatu peristiwa yang telah terjadi. Penelitian dilakukan pada peserta didik kelas XII program keahlian Jasa Boga SMKN 2 Mojokerto dengan sampel berjumlah 77 orang. Teknik pengambilan data berupa angket (kuesioner) skala Likert dan tes yang sebelumnya divalidasi oleh ahli. Teknik analisis data berupa regresi linier berganda, uji t, dan uji F untuk mengetahui pengaruh variabel X terhadap Y secara parsial dan simultan.

       Hasil penelitian menunjukkan bahwa lingkungan keluarga berpengaruh positif terhadap kompetensi kewirausahaan dengan nilai signifikan 0,000 < 0,05; pendidikan kewirausahaan berpengaruh positif terhadap kompetensi kewirausahaan dengan nilai signifikan 0,000 < 0,05; pengalaman PKL berpengaruh positif terhadap kompetensi kewirausahaan dengan nilai signifikan 0,000 < 0,05. Hasil uji F menunjukkan ketiga variabel memiliki nilai signifikan 0,000 < 0,05 yang berarti lingkungan keluarga, pendidikan kewirausahaan, dan pengalaman PKL secara simultan berpengaruh terhadap kompetensi kewirausahaan peserta didik program jasa boga di SMKN 2 Mojokerto.

Several factors that cause an increase in a country include: technological advances, lack of community skills, to the balance between work and the number of workers who are looking for work. Therefore it is necessary to make efforts to improve entrepreneurial competence, especially in vocational students. This study aims to determine the effect of (1) family environment, (2) entrepreneurship education, (3) street vendor experience, and (4) family environment, entrepreneurship education, and street vendor experience on the entrepreneurial competence of catering service students at SMKN 2 Mojokerto City.

       This research is an ex post facto research to find the causes that allow changes in behavior, symptoms or phenomena caused by an event that has occurred. The study was conducted on class XII students of the Catering Services skill program at SMKN 2 Mojokerto with a sample of 77 people. Data collection techniques in the form of a Likert scale questionnaire and tests that were previously validated by experts. Data analysis techniques in the form of multiple linear regression, t test, and F test to determine the effect of variable X on Y partially and simultaneously.

       The results showed that the family environment had a positive effect on entrepreneurial competence with a significant value of 0.000 <0.05; entrepreneurship education has a positive effect on entrepreneurial competence with a significant value of 0.000 <0.05; PKL experience has a positive effect on entrepreneurial competence with a significant value of 0.000 <0.05. The results of the F test show that the three variables have a significant value of 0.000 <0.05, which means that the family environment, entrepreneurship education, and PKL experience simultaneously affect the entrepreneurial competence of students in the catering program at SMKN 2 Mojokerto.