Rancang Bangun Mesin Pencacah Sampah Organik Multifungsi Berkapasitas 54 kg/jam
Design of a Multifunctional Organic Waste Chopping Machine with a Capacity of 54 kg/hour
Sebanyak 60 persen sampah yang dihasilkan manusia adalah sampah organik, yang menjadi isu penting dalam tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs). Meskipun berbagai inovasi telah dilakukan, sebagian besar mesin pencacah sampah organik yang ada berskala industri dengan biaya cukup besar. Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin pencacah sampah organik multifungsi berkapasitas 54 kg/jam, yang dapat digunakan untuk mencacah sampah organik menjadi pakan ternak dan pupuk cair dengan menyesuaikan kapasitas rumah tangga. Mesin ini dilengkapi pisau yang dapat dilepas pasang dengan variasi 4, 8, hingga 12 mata pisau, dengan desain pisau dynaflow pada blender.
Metode penelitian ini yaitu research and development, dimulai dari observasi, studi literatur, desain alat, hingga uji coba fungsi mesin. Mesin dirancang dengan dimensi 30 cm x 24 cm x 120 cm yang dioperasikan pada kecepatan 1415,1 RPM dan membutuhkan daya sebesar 372,54 Watt serta menghasilkan torsi 2,514 Nm. Pengujian mesin menggunakan sampah sayur atau buah yang dicampur air dengan perbandingan massa 1:1 (2,7 kg sampah dan 2,7 liter air) dengan waktu pencacahan 3 menit. Hasil pencacahan terbagi menjadi dua bentuk, yakni hasil pencacahan yang melewati saringan dengan diameter ≤ 5 mm dengan tekstur lebih cair dapat diolah menjadi pupuk cair dan hasil pencacahan >5 mm yang bertekstur lebih padat sebagai pakan ternak.
A substantial percentage of the waste produced by humans is 60% organic waste, which is a critical issue in the Sustainable Development Goals (SDGs). Although various innovations have been developed, the majority of the existing organic waste shredding machines are industrial scale and considerable cost. The aim of this research is to design a multifunctional organic waste shredding machine with a capacity of 54 kg/hour, which can be used to shred organic waste into animal feed and liquid fertilizer by adjusting the household capacity. The machine is designed with removable knives with variations of 4, 8, to 12 blades, with the dynaflow knife design on the blender.
The research method is research and development, starting from observation, literature study, tool design, to machine function tests. The machine's dimensions are 30 cm x 24 cm x 120 cm, and it operates at a speed of 1415.1 RPM. Its power requirement is 372.54 watts, and it produces a torque of 2.514 Nm. Machine testing uses a mixture of vegetable or fruit waste and water at a mass ratio of 1:1, chopped for 3 minutes. The outcomes of the shredding process are classified into two categories: those that pass through a sieve with a diameter of ≤ 5 mm, having a more liquid texture, can be used as liquid fertilizer, and those that pass through a sieve with a diameter of ≥ 5 mm, having a solid texture, can be used as animal feed.