PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI E-MODUL BERBASIS GLIDEAPPS TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PREVENTIF HIPERTENSI PADA REMAJA DI KELURAHAN GADING SURABAYA

The Effect of Nutrition Education Through GlideApps-Based E-Module on Knowledge and Preventive Attitudes Toward Hypertension Among Adolescents in Gading Subdistrict, Surabaya

Pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat merupakan faktor risiko kejadian hipertensi pada usia remaja. Edukasi gizi terkait pola makan dan gaya hidup sehat perlu dilakukan pada remaja agar mereka mendapat pengetahuan dan melakukan pencegahan dini terhadap berbagai penyakit, khususnya hipertensi. Penelitian ini bertujuan mengetahui gambaran pengetahuan dan sikap sebelum dan sesudah edukasi gizi preventif hipertensi, pengaruh edukasi melalui e-modul terhadap pengetahuan dan sikap tentang preventif hipertensi, serta efektivitas edukasi melalui e-modul terhadap pengetahuan dan sikap tentang preventif hipertensi pada remaja di Kelurahan Gading Surabaya. Penelitian ini menggunakan quasi experimental design. Sampel terdiri dari 96 remaja Kelurahan Gading yang dipilih dengan teknik simple random sampling dan dibagi ke dalam kelompok eksperimen dan kelompok kontrol dengan masing-masing kelompok berjumlah 48 remaja. Data pengetahuan diambil dari tes pilihan ganda dan data sikap menggunakan angket skala likert. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon karena data tidak berdistribusi normal (p>0,05). Hasil analisis data diperoleh nilai median gambaran pengetahuan kelompok e-modul sebelum edukasi sebesar 60 (10-70) dan sesudah edukasi sebesar 90 (60-100) dengan selisih peningkatan sebesar 33%, pada kelompok powerpoint sebelum edukasi sebesar 55 (10-100) dan sesudah edukasi sebesar 80 (30-100) dengan selisih peningkatan sebesar 31%. Hasil analisis sikap diperoleh nilai median kelompok e-modul sebelum edukasi sebesar 68,75 (65-97,5) dan sesudah edukasi sebesar 85 (75-100) dengan selisih peningkatan 19%, pada kelompok powerpoint sebelum edukasi sebesar 77,5 (60-97,5) dan sesudah edukasi sebesar 85 (45-100) dengan selisih peningkatan sebesar 8%. Selisih peningkatan pengetahuan dan sikap kelompok e-modul lebih tinggi daripada kelompok powerpoint. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa edukasi gizi preventif hipertensi dengan media e-modul dan powerpoint berpengaruh terhadap pengetahuan remaja di Kelurahan Gading dengan nilai p-value sebesar 0,000 (p<0,05). Penelitian ini juga menunjukkan adanya pengaruh edukasi gizi preventif hipertensi dengan media e-modul terhadap sikap remaja di Kelurahan Gading dengan nilai p-value sebesar 0,000 (p<0,05), sedangkan pada kelompok powerpoint tidak terdapat pengaruh terhadap sikap remaja di Kelurahan Gading dengan nilai p-value sebesar 0,052 (p>0,05). Uji N-Gain menunjukkan bahwa media e-modul efektif untuk meningkatkan pengetahuan pada remaja, tetapi tidak efektif untuk merubah sikap pada remaja.

Kata kunci: Pengetahuan, Sikap, E-Modul, Hipertensi, Remaja

Unhealthy eating patterns and lifestyles are risk factors for hypertension occurrence in adolescents. Nutritional education related to healthy eating patterns and lifestyles needs to be conducted among adolescents so that they gain knowledge and carry out early prevention of various diseases, especially hypertension. This study aims to describe the knowledge and attitudes before and after preventive nutritional education on hypertension, the effect of education through e-modules on knowledge and attitudes about hypertension prevention, and the effectiveness of education through e-modules on knowledge and attitudes regarding hypertension prevention among adolescents in Gading Subdistrict, Surabaya. This study used a quasi-experimental design. The sample consisted of 96 adolescents from Gading Subdistrict selected by simple random sampling and divided into experimental and control groups, each consisting of 48 adolescents. Knowledge data were collected using multiple-choice tests, and attitude data were collected using a Likert scale questionnaire. Data analysis used the Wilcoxon test because the data were not normally distributed (p>0.05). The data analysis results showed that the median knowledge score in the e-module group before education was 60 (range 10-70) and after education was 90 (range 60-100), with an increase difference of 33%. In the PowerPoint group, the median knowledge score before education was 55 (range 10-100) and after education was 80 (range 30-100), with an increase difference of 31%. The attitude analysis showed that the median score in the e-module group before education was 68.75 (range 65-97.5) and after education was 85 (range 75-100), with an increase difference of 19%. In the PowerPoint group, the median attitude score before education was 77.5 (range 60-97.5) and after education was 85 (range 45-100), with an increase difference of 8%. The increase in knowledge and attitude in the e-module group was higher than in the PowerPoint group. The results of this study indicate that preventive nutritional education on hypertension using e-module and PowerPoint media influences adolescents' knowledge in Gading Subdistrict with a p-value of 0.000 (p<0.05). This study also shows that preventive nutritional education on hypertension using e-module media affects adolescents' attitudes in Gading Subdistrict with a p-value of 0.000 (p<0.05), whereas in the PowerPoint group there was no effect on adolescents' attitudes with a p-value of 0.052 (p>0.05). The N-Gain test showed that the e-module media is effective in increasing knowledge among adolescents but not effective in changing adolescents' attitudes.

Keywords: Knowledge, Attitude, E-Module, Hypertension, Adolescents