Asupan Zat Gizi Makro, Natrium, dan Status Gizi dengan Tekanan Darah pada Wanita Lansia Di Desa Mojowarno Jombang

Intake of Macronutrients, Sodium, and Nutritional Status with Blood Pressure in Elderly Women in Mojowarno Village, Jombang

    Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan masalah kesehatan yang menjadi penyebab kematian masyarakat paling umum setiap tahunnya. Peningkatan prevalensi hipertensi di kalangan lansia menunjukkan pentingnya pemahaman mengenai hubungan asupan zat gizi makro, natrium, dan status gizi terhadap tekanan darah sehingga dapat diterapkan dalam praktik klinis. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan asupan zat gizi makro, natrium, dan status gizi terhadap kejadian hipertensi pada lansia wanita di Desa Mojowarno Jombang. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross-sectional dengan jumlah sampel sebanyak 60 orang. Responden pada penelitian ini adalah lansia wanita yang berusia 56-65 tahun dengan menggunakan instrumen penelitian berupa kuesioner Food Recall 3 × 24 jam dan pita ukur LILA. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah uji korelasi Rank Spearman dan uji regesi logistik multivariat. Hasil penelitian ini menunjukkan asupan zat gizi makro yaitu asupan energi berhubungan dengan tekanan darah (p= 0,000), asupan karbohidrat berhubungan dengan tekanan darah (sistolik p= 0,000 dan diastolik p= 0,001), asupan lemak berhubungan dengan tekanan darah (p= 0,000), dan asupan protein berhubungan dengan tekanan darah (sistolik p= 0,001 dan siatolik p= 0,002). Asupan natrium berhubungan dengan tekanan darah (p= 0,000). Status gizi tidak berhubungan dengan tekanan darah (sistolik p= 0,658 dan diastolik p= 0,064). Hasil uji regresi logistik menunjukkan bahwa asupan natrium iii merupakan variabel yang paling berhubungan dengan tekanan darah sistolik dan diastolik pada lansia wanita di Desa Mojowarno Jombang dengan nilai p= 0,005 dan Odds Ratio sebesar 1,002. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa asupan gizi makro dan natrium memiliki hubungan yang signifikan terhadap kejadian hipertensi pada lansia.

Kata kunci: Hipertensi, Asupan Zat Gizi Makro, Natrium, Status Gizi

    Hypertension or high blood pressure was a health issue and was the leading cause of death in society every year. The increase in the prevalence of hypertension among the elderly showed the importance of understanding the relationship between macronutrient intake, sodium, and nutritional status with blood pressure, so that it could be applied in clinical practice. This study was conducted to understand the relationship between macronutrient intake, sodium, and nutritional status with the incidence of hypertension in elderly women in Mojowarno Village, Jombang. This study was a quantitative research with a cross-sectional design, involving a sample of 60 individuals. The respondents were elderly women aged 56-65 years, and the research instruments were the 3 × 24 hour Food Recall questionnaire and the Mid Upper Arm Circumference (MUAC) tape measure. Data analysis was performed using the Spearman Rank correlation test and multivariate logistic regression. The results of the study showed that macronutrient intake, namely energy intake was related to blood pressure (p=0.000), carbohydrate intake was related to blood pressure (systolic p=0.000 and diastolic p=0.001), fat intake was related to blood pressure (p=0.000), and protein intake was related to blood pressure (systolic p=0.001 and diastolic p=0.002). Sodium intake was related to blood pressure (p=0.000). Nutritional status was not related to blood pressure (systolic p=0.558 and diastolic p=0.064). The logistic regression test showed that sodium intake was the most related variable to systolic and diastolic blood pressure in elderly women in Mojowarno Village, Jombang, with a p-value of 0.006 and an Odds Ratio of 1.001. Based on the results of the study, it was concluded that macronutrient v intake and sodium had a significant relationship with the incidence of hypertension in the elderly.

Keywords: Hypertension, Macronutrient Intake, Sodium, Nutritional Status