NILAI KEOPTIMUMAN KADAR GULA (SAMPLE) DARAH ATLET AMATIR SETELAH SPRINT ANTARA TANPA AIR SARI TEBU, ASUPAN AIR SARI TEBU, DENGAN ASUPAN AIR SARI TEBU DIKAVITASI ULTRASONI (Tinjauan Kesetaraan Teori Dan Praktik Dalam Ilmu Keolahragaan)

Optimal Value of Blood Sugar Levels (Sample) of Amateur Athletes After Sprint Between Without Sugar Cane Juice Water, Sugar Cane Extract Water, Ultrasonic Da vitated Sugarcane Extract (Review of Equality of Theory and Practice in Sports Science)

Air sari tebu (Sugarcane – Inggris atau Saccharum offcinarum L – Latin disingkat AST) sudah dikenal di seluruh dunia sebagai minuman yang menyegarkan dan sudah terkenal sejak jaman dahulu, akan tetapi AST yang akan diteliti dan dikembangkan dikaitkan pada Ilmu Keolahragaan dan Ilmu Kimia Klinik (Kadar Gula Darah = KGD), ternyata masih dalam kendala oleh adanya mikroba (Oktavia DD, dkk, 2015) yang harus dibunuh tuntas dalam hal ini dengan ilmu ultrasonik (sub-sub Instrumentasi Laboratorium sub Fisika di jurusan Teknotogi Laboratorium Medik).

Menurut hasil riset Sriundy M., et al., (2017), ternyata setelah pengultrasonikan AST baru dalam tabung reaksi: Dengan Tranduser (Tr) Piezoelectric selama 3 jam potensial Hidrogen (pH) AST = 8,5 dan ketika disimpan 5 hari pHnya turun (= 4), sedangkan dengan Tr 12 Knobs 3 jam, pH AST = 5 dan ketika disimpan 5 hari pHnya turun (= 3). Dari sub riset Sriundy M, et al (2017) nilai pH AST = 8,5 dan setelah penyimpanan 5 hari, nilai pH turun (=4) tidak Higienis, dan masih ada mikroba. Setelah disosialisasi banyak manusia coba (objek) tak mau minum AST diultasonik, tetapi hanya mau disampling dan Sprint anaerob saja, sehingga ada riset dengan pencampuran sample darah dicampur AST hasil kavitasi ultrasonik. Atlet sebagai manusia-coba sebagai objek Sampling darah), dengan metoda pilihan menggunakanVacuutainer NaF (khusus gula darah) dan objek disampling dengan Syringe vakum 10 mL dua kali sebelum sprint (3 mL) dan sesudah sprint anaerob (10 mL), setelah berisi sample darah secara cepat dipindah ke tabung NaF masing-masing 3 mL dan dikocok perlahan, Sentrifus 15 menit rotasi per menit (rpm) rendah, Alat glucometer dilengkap Strip test dan pendeteksian KGD dari sample darah vena (NaF-1) Atlet sebelum lari aerob (3 mL) dan membagi sample darah (dari 10 mL  menjadi + 3 mL per tabung) sample darah vena setelah Sprint anaerob (NaF-2), dan KGD dari riset in vivo ini berbeda hasil. dilamjutkan pengukur KGD dari riset in vitro: Sample darah vena (NaF-3) dicampur AST biasa atau Sample darah vena (NaF-4) dicampur AST setelah diultrasonik Tr. Piezoelectric 3 jam dan KGD dari riset in vitro ini hasilnya juga berbeda. Penjelasan secara teori adalah asupan energi aktivitas aerob (tanpa Sprint) yang mamakai gula + Oksigen (glukolisis), sedangkan energi aktivitas anaerob (melakukan Sprint tahan nafas) memakai lemak + Hidrogen (Hidrogenasi). Kemudian dari tabung NaF-3 dan NaF-4 terjadi reaksi metabolisma terputus antara  KGD sample darah dalam NaF-3 dicampur dengan 0,01 mL AST biasa yang ternyata KGDnya menjadi tinggi karena AST tidak mengandung O₂ dan H₂, sedangkan sample darah dalam NaF-4 dicampur 0,01 mL dengan AST diultrasonik Tr. Piezoelectric, ternyata KGD menjadi rendah dari pada KGD dalam NaF-4. Ini dijelaskan sebagai berikut:  akan terjadi reaksi antara O₂ atau H₂ dengan sampah metabolisme (terputus), khususnya Atlet Geo. (Obesitas, tidak atletis), Ini yang menimbulkan riset lanjutan mencari penyebab ada apa dengan KGD orang Obesitas. Ada apa dengan mikroba host AST. Saran pembimbing agar AST higienis dengan dihangatkan (50 – 60 ^oC), tidak dapat diterima, karena panas akan menguraikan unsur-unsur kimia AST (sebagai kelemahan), dan dari wawancara dengan penjual, tenyata AST dibilas dengan air Sumur, bukan air PDAM atau air Isi ulang, sehingga inisatif adalah batang-batang Tebu harus dibilas dengan air hangat, kemudian baru digiling untuk diperas sebagai AST, ternyata ada hasil positif, meskipun begitu teknik terbaiknya adalah diultrasonik Tr. Piezoelectric atau diapungkan Tr. minyak Palma atau VCO adalah terbaik. Pengapungan minyak Sawit, satu ide yang hasil deteksinya sangat variative dan luar biasa mikroba (Bakteri dan Jamur) salah satunya adalah AST dengani nol cfu/mL mikroba. Dimana pengultrasonikan AST menggunakan cara pengapungan minyak Sawit setelah di-RU12K Tr. Knobs 3 jam (Istanto W., et al., 2016) yang dapat tergetar lebih 10 hari adalah teknik utamanya. AST hasil pengapungan diasupkan (sonde 0,25 mL) kepada mencit, yang ternyata ada kesurvival dan keaktifan Mencit dalam kandang hasi deteksinya berbeda, yaitu: Kelompok mengasup AST (hasil KUCP Tr. minyak Sawit menjadikan Mencit lebih aktif dari pada kelompok tidak diasupi AST (air Putih), kelompok mengasup AST fresh, dan kelompok yang mengasup AST dibasikan 5 hari malah mematikan. (semnas.poltekkesdepkes-sby.ac.id ›, diunduh 5/10/2020).

Akan tetapi pengapungan dengan minyak Sawit ini masih kendala, karena banyak objek yang mengerti bahwa minyak Sawit adalah berbahaya bagi Kesehatan, sehingga penggunaan Tr. apung minyak Sawit harus diganti dengan Tr. apung VCO yang aman bagi Kesehatan dan ternyata pengapungan VCO (setelah di-RU12K Tr. Knobs 3 jam) atas darah Sepsis (Bakteri Salmonella) dalam tabung Reaksi, dapat membunuh Salmonella lebih banyak dari pada pengapungan VCO biasa (Wahyuni S., dkk., 2019). Teknik barunya adalah teknik pengapungan VCO (Wahyuni S., dkk., 2019) digabung dengan teknik Pencelupan KUCP Tr. Piezoelectric (Sriundy M., et al., 2017) yang ternyata AST (+ 10 mL) lebih 4 – 5 hari membuat pH AST naik sedikit lebih baik (= 5 konstan) dari pada AST dalam pengapungan KUAC Tr. minyak Palmae (riset Istanto W., et al., 2016) pH-nya = 4. Penggunaan AST model baru untuk diminumkan ke manusia sempat menimbulkan keraguan, yaitu: Dapat atau tidak terjadi perubahan KGD tepi di jari, sehingga direncanakan: Jika terjadi kegagalan hasil ukur KGD tepi di jari, maka diganti dengan teknik pengukuran: 1. Nilai pH saliva air liur, atau 2. Nilai KGD tepi dari minum 100 mL AST reaktor Buret, tetapi ternyata mengasup 10 mL AST telah dapat mendeteksi KGD tepi.

KGD tepi sebagai proses metabolisme (terbuka) dengan alat glucometer dengan bantuan Blood lancet (alat tusuk jari tangan), sebagai penimbul titik luka (darah) yang didekatkan ke strip test glucometer, sehingga darah masuk dan digital display membaca KGD tepinya. Pemberian perlakuan terkait nilai optimum dan dua ukuran KGD tepi berikut: A. Antara sampling-1 sebelum lari (Santai) dan sampling-2 setelah mengasup AST biasa tanpa lari (Sprint), B. Antara sampling-1 sebelum Sprint dan sampling-3 setelah Sprint anaerob (10 detik dengan indeks kecepatan 5.00) tanpa asupan AST, C. Antara sampling-3 setelah Sprint anaerob (10 detik dengan indeks kecepatan 5.00), dengan sampling-4 setelah 30 menit mengasup AST sebagai post prandial, D. Antara sampling-3 setelah Sprint anaerob (10 detik dengan indeks kecepatan 5.00) dengan sampling-5 setelah 30 menit mengasup AST dalam apungan Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai post prandial.

Kata Kunci: Lari, Kadar Gula Darah, Air Sari Tebu, dan Air Sari Tebu Dikavitasi ultrasonik.

Key Word: Sprint, Blood Glucose Levels, Cane Water, and Cane Water cavitation ultrasonic

The cane (Saccharum offcinarum L (Latin) is a famous beverage (healthy drink from botanical elemen) in the world since ancient times, however sugarcane which will be researched and developed is linked to Sports Science and Clinical Chemistry. 

In the fact sugarcane has some trouble due to the presence like microbes (bacteria and fungi), that must be killed without the lossed some elemen Chemical and Biological and that be no microba inside, so it can will be healthy drunk. 

       The phenomenon radiation of audio in liquid, as like that often discussed in UV light, atomic reaction, nuclear application, thermal effect, and electromagnetic wave will be usually think that negative, deadly, and dangerous for living creatures, but audio radiaton may be no correlated liked that. a). In Istanto W (2016) The 12 knobs wold be radiate mechanic wave to palma oils for 3 hours, and the palma oils has phenomenon vibrates continuously for more than 10 days. b). In research Sriundy (2017) was developed healthy drink of cane water by the use of different techniques, i.e.: The knobs as like the radiation phenomenon and the piezoelectric as like the cavitation phenomenon, with by 48 kHz, 5 Vpp, 5 Vdc. This the different effects from the Knob (radiation treatment) and the Piezoelectric (cavitatiin treatment) on potential Hydrogen (pH). The result turned out that the pH of cane juice with the piezoelectric transducer was 8.5, while with the 12 knobs transducer was 5, each in 3 hours. The pH value of cane water after raduated on storaged of 5 days had 4 and 3, so in this result appears that there ware still microbes. c). Development result from research Study (2017) and correlate with sport science like as anaerob sprint and blood glucose level (BGL) athlet amatir from vena sample and mixing with cane water as 8,5 pH value, but no hygiene, and colesterol of dangerous from palma oils. The result from this experiment treatment: (1). The BGL, between the vena blood sample of amateur athlet anaerob sprint-a: be mixed cane water (in vitro) higher than the blood sampel amateur athlet anaerob sprint-b: without cane water (in vivo), (2). The BGL, between the blood sampel amateur athlet anaerob sprint-a: be mixed cane water (in vitro) higher than the blood sampel amateur athlet anaerob sprint-c: be mixed cane water with cavitation ultrasonic (in vitro), but in treatment (2) we had one case cq: Geo to solve. d). Another technique was liquid of float, its the newest technique was developed research from Istanto W (2016). The liquid of float was palma oils on cane water, so detected pH cane water = 4 and constan in 5 days, with no mikroba. And compares with value of pH cane water (fresh) without ultrasonic was decreased (no constan). e). In Wahyuni researcher (2019) with virgin coconut oils (VCO) after radiation 12 Knobs 3 hours and VCO to floated in sepsis blood samples with salmonella (in vitro). The result: Colony salmonella-1 in sepsis blood samples without floating of VCO was more than Colony salmonella-2 in sepsis blood samples with floating of VCO, and Colony salmonella-2 in sepsis blood samples with floating of VCO was more than Colony salmonella-3 in sepsis blood samples with floating of VCO with ultrasonic. So, Colony salmonella-3 was the least detection colony salmonella in Salmonella Shigela Agar media. f). In vivo research from transducer of palma oils (after radiation ultrasonic 12 Knobs 3 hours) to floated on cane water (Arifin S, 2019) and cane water was be drunk to the Mice of aerob actifity. The result: The Mice group-1 by drank cane water (after to floated tranduser Palma oils) more active than the Mice group-2 by drank cane water, the Mice group-3 by drank water, or the Mice group-4 was dead by drank stale cane water. g). The in vivo research with human trial, with 6 treatments. The research of object was to solve Athlete amateur (cq Geo) case and the objec was to solve the Geo case. The object in this research using 4 objects of human divided: 1 person without fasting, 1 person for fasting, 1 person was Diabetes Militus who fasting and no fasting, and 1 person was cholesterol. The Grup of comparation for detection of peripheral BGL from sample: Day-1, among peripheral blood of amateur athlet without sprint (checked directly) with peripheral blood of amateur athlet without sprint and drank cane water (checked after 30 minute postprandial), Day-2, among peripheral blood of amateur athlet without sprint (checked directly) with peripheral blood of amateur athlet after sprint anaerob (checked directly), Day-3, among peripheral blood of amateur athlet after sprint anaerob (checked directly) with peripheral blood of amateur athlet after sprint anaerob and drank cane water  (checked after 30 menit postprandial).  Day-4 among blood perifer of amateur athlet after sprint anaerob (checked directly) with blood perifer of amateur athlet after sprint anaerob and drank cane water after cavitation from tranduser Piezoelectric (3 hour) and floated of VCO (checked after 30 menit postprandial). The result: The BGL peripheral blood as same as the BGL from sample vena, specially for healthy of athlete. And  athletes who are exposed to illness, this dissertation can be used as reference to reading. h). At the end off research was made programe computer related to optimum value of BGL and energy of sprint anaerob in use with sample vena: 1). Between BGL of sprint aerob and BGL of sprint anaerob were optimum value, 2) between BGL of sprint anaerob and BGL of sprint anaerob after mixed blood sample with cane water or cane water after cavitation piezoelectric were optimum value. 3). between BGL of sprint aerob after drank cane water after drank cane water with cavitation piezoelectric and floate VCO were optimum value. The result: In computer program, it can be used to prediktive the blood glukose levels of athletes after anaerobic activity and vice versa. Finally, in this issertation has an effect of drinking some types treated of cane water and has effect of BGL in health specially pasien DM, while on mixing blood with cane water there has no effect for body