Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan tingkat efektivitas antara minuman air kelapa muda dan isotonic water dalam menurunkan kadar asam laktat. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode kuantitatif dan disajikan secara deskriptif dengan menggunakan desain penelitian crossover. Subjek penelitian ini adalah tujuh mahasiswa laki-laki yang melakukan aktivitas olahraga dengan metode HIIT dan kemudian diberikan intervensi berupa air kelapa muda dan isotonic water. Hasil tes darah yang diambil sebelum dan sesudah intervensi akan menunjukkan data tentang kadar asam laktat dan kemudian dibandingkan. Teknik analisis yang digunakan adalah mean, standar deviasi, prosentase, uji normalitas, dan uji independent sample t-test. Hasil analisis tersebut menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara kadar asam laktat kelompok yang diberikan intervensi berupa air kelapa muda dengan kelompok yang diberikan intervensi isotonic water dengan nilai sig 2-tailed 0,000 (P<0,05). Air kelapa muda lebih efektif dalam menetralkan kadar asam laktat dalam darah setelah melakukan aktivitas dengan intensitas tinggi
Kata kunci: Asam laktat, Air kelapa muda, Isotonic water, HIIT, Recovery
This study aims to compare the effectiveness level between young coconut water drink and isotonic water in reducing levels of lactic acid. This research was conducted using quantitative methods and presented descriptively using a crossover research design. The subjects of this study were seven male students who carried out sports activities using the HIIT method and were then given interventions in the form of young coconut water and isotonic water. The results of blood tests taken before and after the intervention will show data about lactic acid levels and then compared. The analysis technique used is the mean, standard deviation, percentage, normality test, and independent sample t-test. The results of the analysis showed that there was a significant difference between the levels of lactic acid in the group given the intervention in the form of young coconut water and the group that was given the isotonic water intervention with a sig value of 2-tailed 0,000 (P <0.05). Young coconut water is more effective in neutralizing levels of lactic acid in the blood after engaging in activities with high intensity
Keywords: Lactic acid, Young coconut water, Isotonic water, HIIT, Recovery