PENGARUH GAYA BELAJAR SISWA TERHADAP PEMAHAMAN KOGNITIF MATERI HIDANGAN DARI TELUR DI SMK NEGERI 2 KOTA MOJOKERTO

THE INFLUENCE OF STUDENT’S LEARNING STYLE ON COGNITIVE COMPREHENSION ABOUT EGG DISHES AT SMK NEGERI 2 MOJOKERTO

Kegiatan pembelajaran yang terencana dapat merangsang seseorang dengan baik pada proses pembelajaran. Dalam kegiatan pembelajaran setiap siswa mampu menerima pelajaran dengan cara yang berbeda – beda yang sering disebut gaya belajar. Gaya belajar ada tiga macam, yaitu visual, auditori, dan kinestetik. Dengan keragaman gaya belajar siswa, guru dapat memberikan metode yang sesuai. Sehingga proses pembelajaran dapat mencapai tujuan terutama dalam pemahaman kognitif. Dengan pernyataan diatas dapat diidentifikasi tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh gaya belajar dan bagaimana keterlaksanaan gaya belajar terhadap pemahaman kognitif materi hidangan telur. subjek yang digunakan adalah siswa kelas XI Tata Boga SMKN 2 Kota Mojokerto. Desain penelitian ini menggunakan ex post facto dengan menggunakan uji one way ANOVA. Pengumpulan data menggunakan teknik angket, metode tes, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) gaya belajar dominan pada gaya belajar auditori sebesar 40,4% (19 siswa), sedangkan gaya belajar visual sebesar 38,3% (18 siswa), dan gaya belajar kinestetik sebesar 21,3% (10 siswa). (2) Rata – rata nilai posttest sebesar 78,2. Pada rentang nilai 71 – 85 dengan jumlah 21 siswa dari 47 siswa. (3) Hasil analisis data menunjukan bahwa gaya belajar tidak berpengaruh terhadap pemahaman kognitif ditunjukkan pada nilai sig one way ANOVA 0,394 > 0,05, sedangkan uji F_hitung 0,952 < 3,20 F_tabel maka H₀ diterima dan H_a ditolak.

Kata kunci : Gaya Belajar, Pemahaman Kognitif, Hidangan dari Telur.

The planned learning activities that were well-prepared can stimulate people have well-prepared in the learning process. Each student has learning styles to take in the lessons in learning activities. Three kinds of learning styles are visual, auditory, and kinesthetic. The learning style guides the teacher to know the appropriate methods to conduct the lesson in the class. Thus, it helps students to achieve their learning goals, especially in cognitive comprehension. Based on the statement, the research aims to determine the influence of learning style and how learning style is implemented in cognitive comprehension in egg dish lessons. The subject to conduct this research were students at SMKN 2 Kota Mojokerto. They were from XI grade and majoring in catering. The research design used ex post facto using the one-way ANOVA test. The researcher used questionnaire techniques, test methods, and documentation for collecting the data. The results showed that (1) the dominant learning style in the auditory learning style was 40.4% (19 students), while the visual learning style was 38.3% (18 students), and the kinesthetic learning style was 21.3% (10 students). (2) The average post-test score is 78.2. In the value range 71 – 85 with 21 out of 47 students. Based on the data analysis, the researcher found that learning style does not affect cognitive comprehension. It is shown in the sign one-way ANOVA value of 0.394 > 0.05, while the Fcount test is 0.952 <3.20 Ftable, so H0 is accepted and Ha is rejected.

Keyword : Learning Style, Cognitive Comprehension, Egg Dishes.