Analisis Strategi Pemasaran Pada UMKM Krupuk Mawar Desa Kenep Kecamatan Balen
Marketing Strategy Analysis for Krupuk Mawar Small and Medium-sized Enterprises (UMKM) in Kenep Village, Balen Sub-District
ABSTRAK
Analisis Strategi Pemasaran Pada Umkm Krupuk Mawar Desa Kenep Kecamatan Balen
Nama : SAMURI
NIM : 21080574255
Program Studi : S-1
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonimika dan Bisnis
Nama Lembaga : Universitas Negeri Surabaya
Pembimbing : Monika Tiarawati, SE.,MM.
Skripsi ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang dapat memberikan peningkatan volume penjualan pada UMKM Krupuk Mawar di Desa Kenep, Kecamatan Balen, Kabupaten Bojonegoro. Penelitian ini menggunakan metodologi kualitatif dengan fokus pada analisis SWOT untuk mengidentifikasi faktor-faktor kunci yang dapat memengaruhi strategi pemasaran perusahaan.
Hasil analisis SWOT mengungkapkan beberapa temuan penting. Kekuatan perusahaan meliputi kualitas produk yang baik dan reputasi lokal yang kuat. Namun, terdapat kelemahan dalam bentuk kapasitas produksi terbatas dan keterbatasan dalam menjangkau pasar di luar wilayah lokal. Peluang yang dapat dimanfaatkan mencakup ekspansi pasar, kerjasama dengan ritel besar dan UMKM lain, serta kesadaran konsumen tentang makanan sehat. Ancaman yang dihadapi oleh perusahaan meliputi dampak pandemi, persaingan dengan perusahaan besar dan pesaing lokal, serta kenaikan harga bahan baku.
Berdasarkan hasil analisis SWOT dan faktor-faktor yang diidentifikasi, beberapa strategi pemasaran direkomendasikan. Perusahaan dapat memanfaatkan reputasi kualitas produk dengan
mengkomunikasikan jaminan kualitas melalui strategi pemasaran yang kuat. Selain itu, meningkatkan kapasitas produksi untuk mengatasi keterbatasan saat ini dan memenuhi permintaan yang tinggi menjadi langkah penting. Kerjasama dengan mitra distribusi dapat membantu menjangkau pasar di luar wilayah lokal, sementara ekspansi ke wilayah-wilayah baru melalui platform e-commerce dapat menjadi peluang untuk pertumbuhan bisnis. Menggandeng ritel besar dan UMKM lain serta mengedukasi konsumen tentang nilai gizi produk kerupuk Mawar dalam konteks makanan sehat juga merupakan strategi yang dianjurkan. Responsif terhadap dampak pandemi dengan meningkatkan online presence dan pelayanan pelanggan online, serta membedakan diri dari persaingan dengan menekankan keunggulan produk seperti kualitas dan rasa istimewa, juga dapat membantu perusahaan menghadapi tantangan.
Dengan menerapkan strategi-strategi ini, diharapkan UMKM Krupuk Mawar dapat memaksimalkan kekuatan internalnya, memanfaatkan peluang pasar, dan mengatasi ancaman yang ada. Hal ini diharapkan akan membantu perusahaan meningkatkan volume penjualan, memperkuat posisinya di pasar, dan mencapai pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan dalam industri kerupuk.
Kata kunci: strategi pemasaran, volume penjualan, analisis SWOT
Program Studi : Bachelor's Degree (S-1)
Jurusan : Management
Fakultas : Economics and Business
Nama Lembaga : State University of Surabaya
This thesis aims to analyze marketing strategies that can lead to an increase in sales volume for Krupuk Mawar SMEs in Kenep Village, Balen District, Bojonegoro Regency. The research employs a qualitative methodology with a focus on SWOT analysis to identify key factors that can influence the company's marketing strategy.
The results of the SWOT analysis reveal several significant findings. The company's strengths include high product quality and a strong local reputation. However, weaknesses include limited production capacity and difficulties in reaching markets beyond the local area. Opportunities that can be leveraged include market expansion, collaboration with large retailers and other SMEs, and growing consumer awareness of healthy food options. Threats faced by the company include the impact of the pandemic, competition with larger corporations and local competitors, and rising raw material prices.
Based on the SWOT analysis results and the identified factors, several marketing strategies are recommended. The company can
capitalize on its reputation for product quality by communicating quality assurance through a robust marketing strategy. Furthermore, increasing production capacity to address current limitations and meet high demand is a crucial step. Collaborating with distribution partners can help reach markets beyond the local area, while expanding into new regions through e-commerce platforms presents an opportunity for business growth. Partnering with large retailers and other SMEs and educating consumers about the nutritional value of Krupuk Mawar products in the context of healthy eating are also recommended strategies. Being responsive to the impact of the pandemic by enhancing online presence and online customer service, as well as distinguishing itself from competitors by emphasizing product excellence such as quality and unique flavors, can help the company face challenges.
By implementing these strategies, it is expected that Krupuk Mawar SMEs can maximize their internal strengths, capitalize on market opportunities, and mitigate existing threats. This is anticipated to assist the company in increasing sales volume, strengthening its market position, and achieving sustainable business growth in the snack industry.
Keywords: marketing strategy, sales volume, SWOT analysis