Digilib | Universitas Negeri Surabaya

Jenis Dokumen

Disertasi
Karya Akhir S1
Karya Akhir S2
Karya Akhir S3
Skripsi
Tesis
Tugas Akhir D3
Tugas Akhir D4

Fakultas

Ilmu Pendidikan
Bahasa & Seni
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Ilmu Sosial & Politik
Hukum
Psikologi
Teknik
Ekonomika dan Bisnis
Ilmu Keolahragaan dan Kesehatan
Vokasi
Pascasarjana

Destinasi Branding Kampung Lawang Seketeng Sebagai Wisata Kuliner

Kode Dokumen : 0016/FISH-KOM/2021

Penulis Utama : NURUL AINI RAOSINDAH MARUTO

NIM Penulis Utama: 16041184005

Tahun : 2021

Judul ID :

Destinasi Branding Kampung Lawang Seketeng Sebagai Wisata Kuliner

Judul EN : Destination Branding Kampung Lawang Seketeng As a Culinary Tour

Sumber : UNESA - Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik - Jurusan S1 Ilmu Komunikasi - 16041184005 - 2021

Jenis Dokumen : Skripsi

Abstrak ID :

Kampung wisata Surabaya merupakan suatu bentuk struktur kehidupan masyarakat dengan potensi yang menjadi ciri khas dan tradisi dari warga kampung tersebut yang telah diresmikan oleh Pemerintah, Hal tersebut mendukung upaya dari potensi karakteristik dan tradisi yang berbeda-beda. Penelitian ini membahas tentang strategi dan program apa saja yang telah disusun untuk meningkat branding dari Kampung Lawang Seketeng sebagai wisata kuliner. Pembentukan pada destinasi branding diikuti dengan wisata Heritage seperti Langgar Dukur Kayu yang merupakan icon utama dari Kampung Lawang Seketeng. Penelitian ini merupakan penelitian Studi kasus dengan menggunakan metode kualitatif. Selain itu juga dilakukan teknik observasi dan wawancara dengan tim pengelola yang dinamakan Tim POKDARWIS. Kampung Lawang Seketeng merupakan kampung wisata yang baru diresmikan pada tahun 2019 sehingga hasil dari pembahasan penelitian ini, terdapat strategi dari tahapan destinasi branding yang ditemukan yaitu tim pengelola dalam mengembangkan wisata kulinernya dengan aktif membuat program kuliner yang diadakan di Kampung Lawang Seketeng serta aktif mempromosikan kuliner melalui aplikasi driver online maupun media sosial Facebook. Permulaan dari wisata Heritage dari Langgar Dukur Kayu sangat berdampak pada wisata kuliner yang mampu memberikan jumlah peminat dari wisatawan. Strategi tersebut didukung dengan adanya tiga jenis kuliner khas Kampung Lawang Seketeng yaitu Rujak topak, Sate manggul, dan Martabak mie.

Abstrak EN :

Surabaya tourism village is a form of community life structure with potentials that are characteristic and traditions of the villagers that have been inaugurated by the Government. This supports efforts from the potential of different characteristics and traditions. This study discusses the strategies and programs that have been prepared to compare Kampung Lawang Seketeng as culinary tourism. The formation of the branding destination is followed by Heritage tourism such as Langgar dukur kayu which is the icon mainof the Lawang Seketeng village. This research is a case study research using qualitative methods. In addition, observation and interview techniques were also conducted with the management team called the POKDARWIS Team. Lawang Seketeng a tourist village, which was inaugurated in 2019 so that the results of this research study, based on the concept stages of destination branding it was found that the strategy of the management team was to develop its culinary tourism by actively creating a culinary program held in the village of Sekang Seketeng and actively promoting culinary through applications online driver and social media. The linkages of Heritage tourism greatly affect culinary tourism which is able to provide the number of enthusiasts from tourists. The stretch is supported by the existence of three types of culinary specialties in the village of Lawang Seketeng namely Rujak Topak, Satay Manggul, and Martabak Mie

Tautan Artikel

File Abstrak

File Lampiran