PENGEMBANGAN VIDEO TUTORIAL MEMBUAT CIRENG RUJAK FROZEN DALAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN VOKASIONAL PESERTA DIDIK DISABILITAS INTELEKTUAL

DEVELOPMENT OF A VIDEO TUTORIAL FOR MAKING CIRENG RUJAK FROZEN IN THE VOCATIONAL SKILLS LEARNING OF STUDENTS WITH INTELLECTUAL DISABILITIES

ABSTRAK

Novi Rizky Sabrina

PENGEMBANGAN VIDEO TUTORIAL MEMBUAT CIRENG RUJAK FROZEN DALAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN VOKASIONAL PESERTA DIDIK DISABILITAS INTELEKTUAL

Skripsi

Surabaya, Fakultas Ilmu Pendidikan,2025

Peserta didik dengan disabilitas intelektual mengalami hambatan dalam kemampuan kognitif yang berdampak pada kesulitan dalam memahami instruksi kerja dan melakukan kegiatan praktis secara mandiri, khususnya dalam keterampilan vokasional. Kondisi di sekolah menunjukkan bahwa media pembelajaran yang tersedia masih sangat terbatas, sehingga belum mampu mendukung kebutuhan belajar secara optimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan media video tutorial membuat cireng rujak frozen yang digunakan dalam pembelajaran keterampilan vokasional serta mendeskripsikan kevalidan dan kepraktisannya dalam mendukung pembelajaran vokasional bagi peserta didik disabilitas intelektual. Penelitian ini menggunakan metode R & D (Research and Development) dengan model pengembangan ADDIE, Namun dalam penelitian ini, hanya sampai pada tahap Pengembangan (Development) media. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif berdasarkan penilaian ahli dan praktisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media video tutorial membuat cireng rujak frozen memperoleh persentase penilaian dari ahli materi sebesar 87,5% dengan kategori sangat layak, dari ahli media sebesar 80% dengan kategori layak, dan dari praktisi sebesar 95% dengan kategori sangat layak. Berdasarkan hasil tersebut, media video tutorial membuat cireng rujak frozen dinyatakan valid, praktis, dan layak digunakan dalam pembelajaran keterampilan vokasional bagi peserta didik disabilitas intelektual.

Kata Kunci: Video Tutorial, Cireng Rujak Frozen, Vokasional, Disabilitas Intelektual 

ABSTRACT

Novi Rizky Sabrina

DEVELOPMENT OF A VIDEO TUTORIAL FOR MAKING CIRENG RUJAK FROZEN IN THE VOCATIONAL SKILLS LEARNING OF STUDENTS WITH INTELLECTUAL DISABILITIES

Thesis

Surabaya, Faculty of Education, 2025

Students with intellectual disabilities face cognitive challenges that hinder their ability to understand work instructions and carry out practical tasks independently, particularly in the area of vocational skills. In schools, the available learning media are often still limited and inadequate to meet optimal learning needs. This study aims to develop a video tutorial for making cireng rujak frozen as a vocational learning medium and to describe its validity and practicality in supporting vocational skill acquisition among students with intellectual disabilities.This research adopts the Research and Development (R&D) method using the ADDIE model, focusing only on the Development stage. The data analysis technique used is quantitative descriptive analysis based on expert and practitioner evaluations. The results showed that the video tutorial obtained a feasibility score of 87.5% from material experts (categorized as “very feasible”), 80% from media experts (“feasible”), and 95% from practitioners (“very feasible”). Based on these results, the video tutorial for making cireng rujak frozen is considered valid, practical, and appropriate for use in vocational learning for students with intellectual disabilities.

Keywords: Video Tutorial, Cireng Rujak Frozen, Vocational Skills, Intellectual Disabilities