Hubungan Konsumsi Buah dan Sayuran dengan Kejadian Gejala Depresi Pada Mahasiswa Program Studi S1 Gizi Universitas Negeri Surabaya

Association Between Fruit and Vegetables Consumption and Depressive Symtoms in Nutrition Undergraduate Students at Surabaya State University

Konsumsi buah dan sayuran secara teratur dengan porsi yang tepat berdampak besar pada metabolisme tubuh, hal ini berarti kekurangan konsumsi kedua hal tersebut juga dapat menimbulkan berbagai dampak buruk bagi tubuh. Buah dan sayuran  mengandung enzim aktif yang berperan mempercepat reaksi-reaksi kimia dalam tubuh manusia. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) mengetahui gambaran konsumsi buah dan sayuran pada mahasiswa program studi S1 Gizi  di Universitas Negeri Surabaya (2) gambaran kejadian gejala depresi pada mahasiswa program studi S1 Gizi di Universitas Negeri Surabaya (3) menganalisis hubungan  konsumsi buah dan sayuran dan kejadian gejala depresi pada mahasiswa program studi S1 Gizi di Universitas Negeri Surabaya.

Jenis penelitian ini analitik observasional dengan menggunakan metode cross sectional dengan responden mahasiswa program studi S1 Gizi Universitas Negeri Surabaya  berjumlah 79 responden. Pengumpulan data menggunakan kuisioner CES-D untuk mengukur tingkat gejala depresi dan SQ-FFQ untuk melihat konsumsi buah dan sayuran pada responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah Chi-Square.

Hasil penelitian yaitu distribusi frekuensi konsumsi buah kategori cukup berjumlah 29 orang (36,7%) dan kategori kurang berjumlah 50 orang (63,3%). Jumlah responden dengan konsumsi sayuran kategori cukup berjumlah 32 orang (40,5%) sementara untuk kategori kurang berjumlah 47 orang (59,5%).Distribusi frekuensi kejadian gejala depresi pada responden adalah 34 orang (43%) diantaranya tidak mengalami depresi dan 45 orang (57%) diantaranya mengalami depresi. Berdasarkan analisis terdapat hubungan yang signifkan antara konsumsi buah dengan kejadian gejala depresi pada mahasiswa program studi S1 Gizi Universitas Negeri Surabaya dengan nilai p value < 0,001 (α = 0,05) dan juga terdapat hubungan yang signifkan antara konsumsi sayuran dengan kejadian gejala depresi pada mahasiswa program studi S1 Gizi Universitas Negeri Surabaya dengan nilai p value = 0,01 (α = 0,05). Konsumsi buah dan sayuran pada kalangan mahasiswa perlu menjadi perhatikan.

Kata Kunci : Buah, Sayuran, Depresi, Mahasiswa, CES-D, SQ-FFQ

Regular consumption of fruits and vegetables with the right portions has a big impact on the body's metabolism, this means that a lack of consumption of these two things can also cause various adverse effects on the body. Fruits and vegetables contain active enzymes that act to speed up chemical reactions in the human body. The purpose of this study was to (1) determine the description of fruit and vegetable consumption among students of the Nutrition Undergraduate Program at Surabaya State University (2) describe the incidence of depressive symptoms among students of the Nutrition Undergraduate Program at Surabaya State University (3) analyze the relationship consumption of fruits and vegetables and the incidence of depressive symptoms in undergraduate students of the Nutrition study program at Surabaya State University.

This type of research was analytic observational using the cross-sectional method with 79 respondents from the Nutrition Study Program at Surabaya State University. Data collection used the CES-D questionnaire to measure the level of depressive symptoms and the SQ-FFQ to see the consumption of fruits and vegetables in respondents. The research analysis technique used was Chi-Square with the statistical program SPSS 26 and Microsoft Excel 2010.

The results of the research are the distribution of frequency of fruit consumption in the category of 29 people (36.7%) and the less category is 50 people (63.3%). The number of respondents in the category of sufficient vegetable consumption was 32 people (40.5%) while in the less category, there were 47 people (59.5%). people (57%) who experienced depression. Based on the analysis, there is a significant relationship between fruit consumption and the incidence of depressive symptoms in students of the Nutrition Study Program, Surabaya State University, with a p-value <0.001 (α = 0.05) and there is also a significant relationship between consumption of vegetables and the incidence of depressive symptoms. in students of the Bachelor of Nutrition study program at Surabaya State University with a p-value = 0.01 (α = 0.05). Consumption of fruits and vegetables among students needs to be a concern.

Keywords: Fruits, Vegetables, Depression, Students, CES-D, SQ-FFQ