Evaluasi Program Makan Siang dan Minum Susu Gratis di Padang Besar Child Development Center Thailand

Evaluation of The Free Lunch and Milk Programme at Padang Besar Thailand Child Development Centre

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi program makan siang dan minum susu gratis menggunakan model CIPP yakni Context yang meliputi Latar Belakang Program, Tujuan Program serta Pemangku Kepentingan, Input yang meliputi Sumber daya Manusia Program, Sarana dan Prasarana serta Anggaran Dana Program, Process yang meliputi Perencanaan menu, Pelaksanaan Program, Pengawasan serta masukan dari masyarakat, Product yang meliputi Dampak serta keberlanjutan dari Program. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif dan rancangan penelitian Evaluasi. Teknik Pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, observasi serta studi dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah Pengumpulan data,  Kondensasi data, Penyajian data, serta Penarikan kesimpulan. Uji Keabsahan data yang digunakan adalah  uji kredibilitas dengan menggunakan Triangulasi Teknik, Triangulasi Sumber serta member Check, Uji dependabilitas dan Uji konfirmabilitas. Hasil penelitian Menunjukkan sebagai berikut : Program makan siang dan minum susu gratis di Padang Besar Child Development Center Thailand, Sesuai dengan latar belakang pelaksanaan program dan mencapai tujuan yang telah  ditetapkan. 1). Program makan siang dan minum susu gratis Sesuai dengan latar belakang pelaksanaan program dan mencapai tujuan yang telah  ditetapkan. 2). Sumber daya manusia pendukung pelaksanaan program dibagi menjadi 2 kelompok yaitu Pengurus Catering serta kelompok Pelaksana Program. 3). Pemangku Kepentingan yang berhubungan secara langsung dengan program yakni pemerintah kota Padang Besar Thailand, Dinas Pendidikan kota Padang Besar Thailand serta wali murid. 4). Sarana dan Prasarana Program yang disediakan sudah baik dan cukup memenuhi kebutuhan peserta didik serta pendidik dan tenaga kependidikan dengan perawatan kebersihan yang terjaga. 5). Pengadaan Anggaran Dana Program diperoleh dari subsidi pemerintah Thailand secara keseluruhan dan diambil dari Anggaran sekolah jika terdapat kekurangan dari subsidi yang diberikan oleh Pemerintah Thailand. 6). Perencanaan Menu Program Dilakukan oleh Kepala sekolah setiap satu bulan sekali dan diajukan setiap bulan kepada Tessaban Muang untuk disetujui, Ketika disetujui akan diserahkan kepada pengurus Catering untuk dikelola 7). Pelaksanaan Program sudah berjalan dengan baik, baik dalam ketepatan waktu dan pendistribusian makanan oleh kelompok pelaksana program di sekolah, dan pendampingan pendidik selama pelaksanaan program makan siang. 8). Pengawasan Program sudah berjalan baik secara vertikal bawah ke atas, mulai dari kepala sekolah, sampai kepada Lembaga pengawas program pemerintah Thailand. 9). Masukan dari masyarakat terhadap Program adalah mengenai porsi makanan serta menu makanan yang harus lebih disesuaikan dengan selera peserta didik. 10). Program makan siang dan minum susu gratis memiliki dampak yang cukup baik bagi peserta didik, pendidik dan tenaga kependidikan serta wali murid. 11). Keberlanjutan Program makan siang dan minum susu gratis dalam kegiatan mengevaluasi cukup baik namun keberlanjutan mengenai anggaran dana akan terus diperhatikan dan ditingkatkan

This study aims to evaluate the free lunch and milk program using the CIPP model, namely Context which includes Program Background, Program Objectives and Stakeholders, Input which includes Program Human Resources, Facilities and Infrastructure and Program Budget, Process which includes Menu Planning, Program Implementation, Supervision and community input, Product which includes Impact and sustainability of the Program. This research uses qualitative research methods with a descriptive approach and Evaluation research design. The data collection techniques used were interviews, observations and documentation studies. The data analysis techniques used are data collection, data condensation, data presentation, and conclusion drawing. The data validity test used is the credibility test using triangulation techniques, source triangulation and member checks, dependability tests and confirmability tests. The results showed the following: The free lunch and milk program in Padang BesarChild Development Center Thailand, in accordance with the background of the program implementation and achieve the objectives that have been set. 1). The free lunch and milk program is in accordance with the background of program implementation and achieves the stated objectives. 2). Human resources supporting the implementation of the program are divided into 2 groups, namely the Catering Management and the Program Implementation group. 3). Stakeholders who are directly related to the program, namely the Padang Besar Thai city government, the Padang Besar Thai city Education Office and student guardians. 4). Program Facilities and Infrastructure provided are good and sufficient to meet the needs of students and educators and education personnel with maintained cleanliness maintenance. 5). Budget Procurement Program funds are obtained from the Thai government subsidy as a whole and taken from the school budget if there is a shortage of subsidies provided by the Thai Government. 6). Menu Planning The program is carried out by the school principal once a month and submitted every month to Tessaban Muang for approval, when approved it will be submitted to the Catering management to be managed 7). The implementation of the program has been running well, both in the timeliness and distribution of food by the program implementation group at school, and the assistance of educators during the implementation of the lunch program. 8). Program supervision has been running well vertically from bottom to top, starting from the school principal, up to the Thai government program supervisory agency. 9). Feedback from the community on the Program is about the portion of food and the food menu that should be more tailored to the tastes of students. 10). The free lunch and milk program has a good impact on students, educators and education personnel as well as student guardians. 11). The sustainability of the free lunch and milk program in evaluating activities is quite good but sustainability regarding the funding budget will continue to be considered and improved