PROGRAM KECAKAPAN HIDUP PELATIHAN BARISTA SEBAGAI UPAYA MENUMBUHKAN MOTIVASI BERWIRAUSAHA PADA PESERTA DIDIK PAKET C DI PKBM BUDI UTAMA SURABAYA

LIVING SKILLS PROGRAM FOR BARISTA TRAINING AS AN EFFORT TO GROWING ENTREPRENEURSHIP MOTIVATION IN PACKAGE C STUDENTS AT PKBM BUDI UTAMA SURABAYA

Peran life skill sangat dibutuhkan dikarenakan kemajuan ilmu pengetahuan, informasi dan komunikasi semakin berkembang secara cepat dan pesat. Pengembangan keterampilan tersebut merupakan bagian dari kecakapan hidup (life skill) yang sangat penting dan berguna untuk sekarang maupun untuk masa depannya nanti karena kecakapan hidup merupakan suatu upaya untuk meningkatkan kapasitas dan kapabilitas setiap warga negara. Peran pendidikan sebagai salah satu investasi yang ditujukan pada sumber daya manusia. Program pelatihan keterampilan sangat penting dan berguna bagi peserta didik dan diperlukan adanya upaya peningkatan keterampilan khusus atau life skill untuk menunjang mendapatkan pekerjaan bahkan bisa juga untuk membuka usaha sendiri.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Subyek penelitian yakni ketua pkbm, instruktur penelitian dan peserta didik pelatihan. Pengumpulan data yang digunakan yakni menggunakan wawacara, observasi dan dokumentasi. Teknik yang digunakan dalam analisis data adalah kondensasi data, dislay data dan penarikan kesimpulan. Setelah itu di uji nilai kebebenarannya dengan kredibilitas, dependabilitas, konfirmabilitas dan transferbilitas.

Hasil dari penelitian ini adalah program kecakapan hidup pelatihan barista yang dilaksanakan di PKBM Budi Utama Surabaya berjalan sesuai prosedur dengan baik, terbukti setelah mengikuti pelatihan peserta pelatihan memiliki motivasi berwirausaha seperti minat yang tinggi, keseriusan dan komitmen. Faktor pendukung dalam penelitian ini adalah sarana dan prasarana yang layak dan memadahi serta tutor yang berkompeten dalam bidangnya dan antusia peserta pelatihan mendukung keterlaksanaannya pelatihan yang baik. Faktor penghambat pelatihan barista yakni kehadiran peserta yang tidak secara berkala mengakibatkan mereka tertinggal beberapa materi sehingga  tidak bisa maksimal dalam menangkap materi.

Kata kunci : kecakapan hidup, pelatihan barista dan motivasi berwirausaha

The role of life skills is urgently needed due to the progress of science, information and communication which is growing rapidly and rapidly. The development of these skills is part of life skills which is very important and useful for now and for the future because life skills are an effort to increase the capacity and capability of every citizen. The role of education as one of the investments aimed at human resources. Skills training programs are very important and useful for students and efforts are needed to improve specific skills or life skills to support getting a job and even to open their own business.

This study uses a qualitative approach. The research subjects were PKBM heads, research instructors and training students. The data collection used is using interviews, observation and documentation. The techniques used in data analysis are data condensation, data display and conclusion. After that, the truth value was tested with credibility, dependability, confirmability and transferability.

The results of this study are that the barista training life skills program carried out at PKBM Budi Utama Surabaya went according to procedures well, it was proven that after attending the training the trainees had entrepreneurial motivation such as high interest, seriousness and commitment. Supporting factors in this study were adequate and adequate facilities and infrastructure as well as tutors who were competent in their fields and the enthusiasm of the training participants supported the implementation of good training. The inhibiting factor for barista training is the presence of participants who don't periodically cause them to miss some material so they can't be optimal in capturing material.

Keywords: life skills, barista training and entrepreneurial motivation