PENGEMBANGAN E-LKPD BERBASIS LIVEWORKSHEET

PADA POKOK BAHASAN PRODUK HIDANGAN DARI MIE

UNTUK PESERTA DIDIK FASE F

EVELOPMENT OF E-LKPD BASED LIVEWORKSHEETS ON NOODLE PRODUCTS FOR PHASE F STUDENT

Nama                  : Merysha Fany Anggari Putri

NIM                     : 20050394078

Program Studi   : S1 Pendidikan Tata Boga

Fakultas              : Teknik

Nama Lembaga : Universitas Negeri Surabaya

Pembimbing      : Nugrahani Astuti S.Pd, M.Pd.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: Kelayakan E-LKPD berbasis Liveworksheet dan Respon peserta didik terhadap E-LKPD berbasis Liveworksheet  pada pokok bahasan produk hidangan dari mie untuk peserta didik fase F. Metode penelitian ini adalah R&D dengan model pengembangan 4D dengan 4 tahapan (Define, Design, Develop, Disseminate), namun pada penelitian ini dilaksanakan sampai tahap ke-3 yaitu develop. Validasi E-LKPD melibatkan ahli materi dan ahli media. Objek penelitian berupa E-LKPD dengan materi produk hidangan dari mie. Instrumen yang digunakan untuk kelayakan E-LKPD meliputi lembar validasi ahli media, lembar validasi ahli materi, dan angket untuk melihat respon peserta didik. Adapun teknik analisis data dilakukan secara kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan: Kelayakan E-LKPD dengan skor media 86%, materi 98% termasuk ke dalam interpretasi sangat layak dan Respon siswa diperoleh nilai rata-rata 91% dengan interpretasi sangat baik. Hal ini mengimplikasikan bahwa E-LKPD hasil penelitian dapat digunakan dalam pembelajaran.

Kata kunci : E-LKPD, Liveworksheet, Produk Hidangan dari Mie.

Name                    : Merysha Fany Anggari Putri

NIM                     : 20050394078

Study Program   : S1 Culinary Education

Faculty                 : Technique

Institution           : Surabaya State University

Advisor                : Nugrahani Astuti S.Pd, M.Pd.

This study aims to determine: the feasibility of E-LKPD and the response of class XI students with liveworksheets on the material of noodle dishes for phase F students. This research method is R&D with a 4D development model with 4 stages (Define, Design, Develop, Disseminate), but in this study it was carried out until the 3rd stage, namely develop. Validation of E-LKPD involves material experts and media experts. The object of the study is E-LKPD for noodle dishes. The instruments used for the feasibility of E-LKPD include material expert validation sheets, media expert validation sheets, and questionnaires to see student responses. The data analysis technique is carried out quantitatively. The results of the study showed: The feasibility of E-LKPD with media scored 86%, material scored 98%, included in the interpretation of very feasible and Student responses obtained an average value of 91% with a very good interpretation. This implies that the E-LKPD from the study can be used in learning.

Keywords: E-LKPD, Liveworksheet, Noodle Dishes.