PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE TIM PERMAINAN TURNAMEN TERHADAP PENINGKATAN HASIL BELAJAR KOMPETENSI DASAR MENYUSUN MENU SEIMBANG REMAJA

APPLICATION OF TEAM GAMES TURNAMENT TYPE COOPERATIVE LEARNING MODEL ON IMPROVEMENT OF BASIC COMPETENCIES LEARNING OUTCOMES DEVELOPING YOUTH BALANCED MENU

Abstrak  

Tim Game Turnamen merupakan suatu tipe model pembelajaran kooperasi yang sangat simpel untuk digunakan. Model pembelajaran tipe TGT menempatkan tiap siswa ke suatu tim belajar yang menyandang perbedaan keahlian serta status untuk belajar bersama, dan di akhir pembelajaran akan diadakan game-game akademik yang diturnamenkan antara kelompok-kelompok belajar tersebut. Tujuan dilakukannya riset ini ialah untuk menanggapi aktivitas pengajaran guru, aktivitas belajar peserta didik, hasil belajar kognitif dan keterampilan proses peserta didik, dan respon peserta didik dalam penerapan TGT pada kompetensi dasar menerapkan dan menyusun menu seimbang untuk remaja. Genre riset ini ialah pre experimental design menerapkan desain one group pre test – post test. Riset ini diterapkan di SMKN 2 Mojokerto pada tahun pelajaran 2019/2020. Mode sampling yang digunakan dipenelitian ini ialah purposive sampling. Subjek yang sesuai kriteria sampel adalah siswa kelas sepuluh Jasa Boga B sejumlah 32 siswa. Metode pengumpulan data menggunakan pemantauan, tes hasil belajar kognitif dan keterampilan proses siswa, dan angket respon siswa. Mode analisis data memakai deskriptif kuantitatif dengan uji T, rata-rata dan persentase. Efek riset pemantauan aktivitas pengajar dan aktivitas belajar peserta didik memperlihatkan kriteria yang sangat baik. Dampak belajar kognitif menunjukkan peningkatan dari cukup menjadi sangat baik saat pembelajaran. Pada hasil uji T, secara signifikan menunjukkan ada pertambahan nilai hasil belajar kognitif. Dampak belajar keterampilan proses menunjukkan kriteria sangat baik. Respon siswa menunjukkan kriteria yang sangat baik. Pengimplementasian model pembelajaran kooperasi tipe TGT sangat baik untuk diterapkan dalam kompetensi dasar menerapkan dan menyusun menu seimbang remaja.

Kata Kunci : Model Pembelajaran Kooperatif, TGT, Ilmu Gizi   

Abstract 

The Game Tournament Team is one of the very simple cooperative learning models to use. The TGT type learning model teaches each student to a learning team that bears different knowledge with shared learning status, and in the end learning will be held academic games which are diaries between these study groups. The purpose of this study is to study the activities carried out by teachers, student learning activities, cognitive learning outcomes and students 'process skills, and students' responses in applying TGT to the basic competencies that implement and compile a balanced menu for teenagers. This research genre is pre experimental design applying one group pre test - post test design. This research was applied at SMKN 2 Mojokerto in the 2019/2020 school year. The sampling mode used in this study is purposive sampling. Subjects that fit the sample criteria were 32 tenth-grade students of Catering B with a total of 32 students. Data collection methods use monitoring, cognitive learning test results and student process skills, and student response questionnaire. Data analysis mode uses quantitative descriptive with T test, average and percentage. The effects of research on monitoring teacher activities and student learning activities show excellent criteria. The impact of cognitive learning shows an increase from being quite good to learning. In the T test results, it significantly shows that there is an increase in the value of cognitive learning outcomes. The impact of learning process skills shows very good criteria. Student responses showed very good criteria. Implementation of the TGT type cooperative learning model is very good to be applied in the basic competencies of implementing and compiling a teen balanced menu.

Keywords: Cooperative Learning Model, TGT,  Science of Nutrition