PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF BERBASIS POWER POINT PADA MATERI BUMBU DASAR DAN TURUNANYA MATA PELAJARAN BOGA DASAR

DEVELOPMENT OF POWER POINT-BASED INTERACTIVE LEARNING MEDIA ON BASIC SEASONING MATERIALS AND BASIC BOGA LESSONS

Bumbu dasar dan turunannya adalah kompetensi dasar pada mata pelajaran boga. Media yang digunakan sebelumnya berupa handout dari power point yang diubah dalam bentuk PDF sehingga proses pembelajaran menjadi cenderung pasif, maka dilakukan penelitian mengenai pengembangan media pembelajaran untuk mendukung proses pembelajaran yang dibantu menggunakan aplikasi quizizz yang menjadi lebih interaktif. Metode pengembangan dilakukan dengan menggunakan metode R&D dengan model 4D yang dimodifikasi meliputi pendefinisian, perancangan dan pengembangan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kelayakan dari media yang dibuat dan mengetahui respon peserta didik terhadap media pembelajaran. Untuk mengetahui kelayakan dilakukan validasi oleh dosen dan guru sebagai validator media dan materi lalu untuk respon pengguna oleh peserta didik sebagai responden. Teknik pengumpulan data menggunakan angket dengan instrumen skala menggunakan likkert untuk validasi materi dan mediaserta skala guttman digunakan untuk respon dari peserta didik. Berdasarkan hasil dari analisis data yang dilakukan hasil validasi materi mendapatkan penilaian dengan persentase 80%, sedangkan hasil validasi media mendapat nilai 78%, respon peserta didik mendapat persentase 87,78%. Dapat disimpulkan dari penelitian yang telah dilakukan menghasilkan media pembelajaran untuk materi bumbu dasar dan turunannya dengan kategori layak untuk digunakan dalam pembelajaran.

The basic spices and derivatives are the basic competencies in the subject of cullinary. The media used previously was in the form of handouts from power points which were changed in PDF form so that the learning process tended to be passive, so research was carried out on the development of learning media to support the learning process assisted using the quizizz application which became more interactive. The development method is carried out using the R&D method with a modified 4D model including defining, designing and developing. The study aims to determine the feasibility of the media created and find out the response of students to the learning media. To find out the feasibility, validation is carried out by lecturers and teachers as validators of media and materials and then for user responses by students as respondents. The data collection technique uses questionnaires with scale instruments using likkert for material validation and media, as well as the guttman scale is used for responses from students. Based on the results of data analysis carried out, the results of material validation received an assessment with a percentage of 80%, while the results of media validation got a score of 78%, student responses got a percentage of 87.78%. It can be concluded from the research that has been carried out to produce learning media for basic spice material and derivatives with categories suitable for use in learning.