THE EFFECT OF THE PROPORTION OF DATE SEEDS AND RICE FLOUR ON THE PHYSICAL PROPERTIES OF FACIAL MASKS

Perawatan kulit wajah dapat dilakukan dengan dua cara   yaitu perawatan dari luar dan perawatan dari dalam. Penggunaan masker wajah alami termasuk perlakuan dalam perawatan kulit wajah dari luar. Terdapat banyak manfaat dalam penggunaan masker wajah berbahan alami.  Salah satu bahan alami yang dapat digunakan untuk masker wajah adalah biji kurma dan tepung beras. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui 1) pengaruh proporsi biji kurma dengan tepung beras terhadap sifat fisik masker tradisional dinilai dari warna, aroma, tekstur, daya lekat, dan kekentalan. 2) masa simpan masker wajah tradisional biji kurma dengan tepung beras yang terbaik. Jenis penelitian ini adalah pre- eskperimen.  Variabel bebas dalam penelitian ini adalah jumlah proporsi biji kurma dan tepung beras yaitu X1 (4:1), X2  (2:1) dan X3 (1:2). Variabel terikat adalah sifat fisik yang meliputi aroma, warna, tekstur, daya lekat, kesukaan panelis dan masa simpan. Pengumpulan data dengan  metode observasi yang dilakukan oleh 30 panelis dan uji mikrobiologi untuk mengetahui masa simpan. Data dianalisis dengan uji Anova Tunggal dilanjut dengan uji Duncan menggunakan SPSS versi 29. Hasil penelitian terdapat pengaruh proporsi yang dilihat dari aroma, warna, tekstur  dan daya lekat 

pada X1, X2 dan X3. Maka kesimpulan dari penelitian ini yaitu proporsi masker wajah X2 yang memiliki proporsi (2:1) dengan nilai rata-rata tertinggi yaitu 3,19. Untuk masa simpan masker  wajah X2 setelah melalui uji mikroba hingga minggu ke- 5 dengan lempeng total 3,1 x  CFU/ml maka dapat dikatakan masih jauh dari batas standar masker tidak boleh dipergunakan.

Kata Kunci: Masker Wajah, Biji Kurma, Tepung Beras, Masa Simpan

Facial skin care can be done in two ways, namely external care and internal care. The use of natural facial masks is included in the treatment of external facial skin care. There are many benefits in using natural facial masks. One of the natural ingredients that can be used for facial masks is date seeds and rice flour. The purpose of the study was to determine 1) the effect of the proportion of date seeds with rice flour on the physical properties of traditional masks assessed from color, aroma, texture, adhesion, and viscosity. 2) the best shelf life of traditional face masks of date seeds with rice flour. This type of research is pre-experiment. The independent variables in this study are the proportion of date seeds and rice flour, namely X1 (4: 1), X2 (2: 1) and X3 (1: 2). The dependent variables are physical properties including aroma, color, texture, adhesion, panelist preferences and shelf life. Data collection using the observation method carried out by 30 panelists and microbiological tests to determine the shelf life. The data were analyzed using the Single Anova test followed by the Duncan test using SPSS version 29. The results of the study showed the effect of proportions seen from the aroma, color, texture and adhesion on X1, X2 and X3. So the conclusion of this study is that the proportion of the X2 facial mask has a proportion (2:1) with the highest average value, namely 3.19 and 13 panelists. Face mask X2 was able to last up to the 5th week with a total plate of 3.1 x  CFU/ml. 

Keywords: Face Mask, Date Seeds, Rice Flour, Storage Time